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健康饮食
Healthy
Diet
人群普遍对新型冠状病毒易感，而肿瘤患者由于疾病和经历手术、放化疗、靶向、免疫抑制剂等治疗，往往免疫力低下，比健康人群更易感。更重要的是，肿瘤患者一旦感染，也比健康人群更容易发展为危重型。
加上疾病和治疗影响了肿瘤患者的机体代谢，肿瘤患者很容易发生营养不良，进一步损害免疫功能。
综上种种原因，使得肿瘤患者也比健康人群更需要营养支持。
肿瘤患者营养支持治疗的目的，
一是满足患者的营养需要，改善其营养状态；
二是增强患者免疫力，提高患者对手术、放疗和化疗的耐受力，降低复发风险，改善患者的临床结局，提高生活质量。
肿瘤患者日常饮食推荐
日常饮食中建议患者拓宽食谱，丰富食物种类，合理摄入各种食物，构成平衡膳食，为临床治疗提供良好的物质基础。
多吃优质蛋白如鱼肉、家禽、瘦肉、鸡蛋、乳制品、豆制品等；摄入优质脂肪尤其是鱼油中富含的ω-3脂肪酸，有助于提高免疫力，患者可以在膳食中增加三文鱼等深海鱼。
适当少吃碳水化合物
主食可吃粗粮，如玉米、荞麦、薏米等。
多吃水果蔬菜研究发现交替食用各种蔬菜水果，可以降低部分恶性肿瘤的发生率。富含维生素和抗癌物质的蔬果有猕猴桃、无花果、杏、番茄、草莓、大蒜、洋葱、西兰花等。
肿瘤患者的营养误区
目前社会上还流传着种种肿瘤患者饮食的“误区”，对肿瘤患者造成很大困扰，严重影响肿瘤患者对优质蛋白质的摄取和总的膳食平衡。在此，有必要针对最常见的几个认识误区加以澄清：
饿死肿瘤
肿瘤是饿不死的，患者在饥饿的状态下肿瘤依然从身体获得养分，营养不良的情况下，患者本身的免疫力会下降，抗肿瘤的能力也是下降的。饿死肿瘤有一定的理论依据，但不是单纯不进食或少进食，而是特定的营养膳食配比。
盲目相信补品
如海参、冬虫夏草、灵芝孢子粉、燕窝、脑白金、核桃粉等。尚无充足的证据证实这些补品的抗肿瘤作用，主要还是做好基础营养，即生理功能及日常活动需要的基本能量，在此基础上可以锦上添花。
补充营养多喝汤
煲汤味道鲜美，可以改善食欲，但是大部分营养物质，特别是蛋白质仍在肉里，建议合理的方式应将汤和肉一起吃。
不能吃发物
“发物”指加重或诱发一些过敏性疾病（哮喘、荨麻疹、急症或肝炎）的食物，如果不是过敏体质，没有上述疾病，是可以吃的。“不能吃发物”“只能吃碱性食品”缺乏科学依据。
输液才是营养
营养吸收最好的部位是胃肠道，经口或胃肠道给予的肠内营养更符合生理需要，保护肠道菌群。除非无胃肠道功能或胃肠道不能利用，才会考虑输注肠外营养。
有营养风险的患者，需要营养干预
预期大于7天不能进食，持续或大于10天摄入量不足60%，伴有严重黏膜炎或放射性肠炎，已有体重下降的患者。
首先制定目标
维持机体生理需要及活动所需的能量，所需要的蛋白质量。评价消化道功能，选择营养干预手段，看专业的营养师或医师。
膳食指导
如果患者每日膳食摄入不足，给予合理的膳食指导及饮食搭配。
肠内营养
因各种原因每日膳食达不到目标量时，给予肠内营养，途径有口服即口服营养素补充，放置鼻胃管或经皮胃造瘘等。同时应根据患者胃肠道的耐受情况选择不同的肠内营养剂类型。
肠外营养
如果经胃肠道进食无法达到目标量或无胃肠道功能或不能经胃肠道进食者，考虑肠外营养，即静脉给药营养素。
最后，我们需要明白的是：营养与药物不同。如果把身体比作房子，生病相当于房子着火，药物起着消防队的作用，直接灭火；而营养更像施工队，起到房屋重建、装修的作用。所以，药物的疗效往往立竿见影，而补充营养是一个循序渐进的过程，不能用吃药的心态来进行。
温馨提示
关爱肿瘤患者，从一日三餐开始，合理饮食，助力健康！
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