川味火锅作为巴蜀地区人们共同创制的具有川菜风味特色的重要火锅类别，起源于清末道光年间的重庆码头，最初只是零星地发展，但是，在改革开放后已发展成一个产业，取得了空前成就，呈现出显著特征。在2008年全国餐饮百强中，火锅企业有23家，零售额338.29亿元、占百强餐饮企业零售总额的33.88%[1]。而据重庆商委资料显示，重庆火锅店的数量、零售额在其餐饮点数量和零售额中所占比例较大地超过了这个水平，分别达62.2%和40.2%。
-释疑
山西焦炭产业欲走全循环路线
20:15美国7月ADP就业人数
16:30英国4月工业产出月率、制造业产出月率；