买油条可以说是小时候比较开心的事情了，总是会去排着长长的队伍等待着香脆得新鲜油条。但是随着后来地沟油的出现，现在油条已经不敢再像小时候那样任性的去买了。实在想吃的时候，就去少买一些回家吃。奶香油条的口味还是可以的，虽然跟以前的味道没法比，但也算是现在口味还算可以的了。
这还是之前家里的一个亲戚自己做出来的，反正小编是很久没有吃油条了，虽然上班的时候时常会看到街上有卖，但看到那些摊子的工具，又不想吃了，后来去一个亲戚家，它会做奶香小油条，那口味真是美味极了。家庭奶香小油条，没有明矾油条精，样子可爱口味酥脆！
首先要用六百克的温水，里面放进小苏打、泡打粉和盐化开。然后分三次放进面粉，再把鸡蛋液、清黄油和穿牛奶进行搅拌，直至搅匀，接着放进和面机里。在搅拌了15分钟的时候取出来，饧发五个小时，然后把弄好的面和成面团，切成差不多60克1个，然后用均匀的力度把它们弄成八厘米左右的长条状，拍成的厚度大概是在0.7厘米左右，横着切大约四厘米，接着就把两边进行对折。
接下来就用馅尺在中间的部位压出一个差不多0.4厘米的印，把两端压扁，再去掉多余的面团。随后把色拉油倒进锅里面，烧热到六成熟的时候把面剂下进去，等面剂浮起来的时候，要用筷子不断地翻动，一直到颜色变成了金黄，变硬以后用东西捞出来就可以了。
虽然油炸食品吃多了不好，但是偶尔吃一些，再配上合理的饮食也是相当不错的。自己在家里做可以控制好油温，使里面的有害东西变少一些，平时要用的油可以选用花生油来用。
你们喜不喜欢吃油条呢？有没有试过自己在家做？如果担心外面的不干净，可以试试自己在家里做，健康又美味，喜欢的朋友了可以尝试一下噢！
虽然现在有很多的美食可能很吸引人，但是由于一些不良商家的行为，导致我们对于有些美食只能望而却步，即便是有这些不好的现象存在，但是千万不要对美食失去信心，在条件允许的情况下，我们也是可以自己在家制作的。
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