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TUhjnbcbe - 2025/3/31 19:22:00
                            

作者:蛋蛋妈来源:妈妈手册(ID:jqfans)

“一日之计在于晨。”

早餐是孩子一天当中相当重要的一顿饭,吃得好,不仅一个上午都会精神饱满,还能促进营养吸收,让孩子有一个好身体。

油条、油饼

早餐请杜绝一切油炸食物!包括油条、油饼、炸鸡、汉堡等等!

油炸食物一般含脂肪过高,而且很难消化,会使人体自动分泌出更多的胃酸,增加发生泛酸和肠易激综合症的机会,造成肠胃不适。

再加上,很多街边的油条中会加入明矾,长期食用很容易导致含铝的无机物影响人体的健康,严重的话甚至会导致疾病。

冰牛奶

不只是冰的牛奶,刚从冰箱里拿出来的豆浆、酸奶等饮品也应该放置一段时间再饮用。

早上肠胃功能还处于苏醒阶段,再加上胃里还很空,过多的冷饮会刺激胃粘膜,让胃内温度过低,影响胃酸分泌和消化酶作用。

饼干、巧克力

西红柿

早餐来一碗西红柿拌面,可以说是相当美味,可这里面的西红柿就不建议大家多吃了。

因为西红柿的酸性很高,可能刺激胃产生更多的胃酸。吃太多就会导致泛酸、烧心等症状,引起不适。

特别是小孩子,胃肠道功能本就敏感,吃多了西红柿,胃就更难受了!

果汁

研究证明大约有30%的人都有果糖不耐受的情况,也就是不能很好地吸收果糖。

而果汁饮品中含有大量果糖,摄入过多还可能会导致腹泻!

特别是像柑橘汁、柠檬汁这一类酸性饮品,更是会加大对胃酸的刺激。

豆类

家长们都应该知道,吃多了豆类会胀气。

这是因为豆类中含有水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵后,就会产生一些气体,严重还会导致腹胀、腹痛等症状。

特别是有胃炎或胃溃疡的孩子,更不能食用豆类,豆制品中嘌呤含量很高,会刺激胃酸分泌,引发胃胀气。

粥和咸菜

剩菜饭团

香蕉

早上空腹千万不能吃香蕉!

香蕉内含有丰富的糖和纤维物质,会加快肠胃的运动,但是早晨人刚起来还是空腹状态,此时食用香蕉可能造成胃部不适。

再加上吃香蕉会促进血液循环,增加心脏负荷,容易导致心肌梗塞。

菠萝

早餐吃点水果其实是很不错的,能够增加维生素还能促进营养吸收,但是菠萝早上万万吃不得。

菠萝中含有大量的菠萝酶,这种物质进入人体以后会转化成蛋白分解酵素,它们会刺激人们的胃黏膜,会让胃壁受到损害,引发多种胃病。

俗话说:“早餐要吃好!”

清晨是一天中人体机能逐渐复苏的重要时期,这个时候应该摄入一些温和的富含营养的食物,能够帮助身体摄取营养成分,快速充能。

那么早餐到底该吃什么呢?

《中国学龄儿童膳食指南()》建议:

早餐应提供全天25%~30%的能量。

至少应包含谷物类、肉禽蛋类、奶制品或豆类、新鲜蔬果类中的三种或三种以上食物。

给孩子做一顿合格的早餐,可以参考「3+3+3+1」的营养搭配:

30%的谷物、淀粉类主食

30%的蛋白质食物30%的新鲜蔬菜和水果

10%的坚果

一挑粗粮

只吃大米白面营养不太够,不如换一些粗粮,如杂粮粥、杂豆粥、小米粥、燕麦片、豆包、全麦馒头、全麦面包、红薯、鲜玉米等。

二挑蛋白质

选择高蛋白低脂肪的食物。如水煮蛋、茶叶蛋、牛奶、酸奶、豆浆、豆腐、酱牛肉、瘦猪肉等。

它们既含有优质蛋白,也能增加饱腹感。让你不至于11点就感觉到肚子饿。

三挑果蔬

新鲜的蔬菜、水果,特别是深颜色的蔬菜营养更丰富。

炒、生拌或蒸都是烹制早餐蔬菜的好方法。有时间的话,早上可以来一小盘凉拌黄瓜、木耳,或是烫一小把蔬菜。

那么从现在开始,为孩子做一顿健康美味的早餐吧!

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本文为妈妈手册(ID:jqfans)原创,万宝妈

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