世界那么大，我想去看看。是诗意，是对远方的向往；
世界那么大，依然遇见你。是浪漫，是相互依偎的情愫；
世界那么大，对你魂牵梦萦。是感情，是心深深扎根的情怀。
离乡的游子，走得再远，始终是离得开人，离不开心；离得开地，离不开根。
我的家乡是一个传统而美丽的小镇——玉湖镇，不是经济强区，也不是旅游胜地，在地大物博，风景如画的中国可谓是“小透明”一个。此刻脑海中萦绕着曾经那首《小城故事》的歌词，“看一看，说一说，小城故事真不错”。是的，这个小镇故事我愿意跟大家去分享，因为我热爱它，愿意向全国人民去介绍它，推荐它。
一、小镇故事——哪里可以找到它
玉湖在清代以前称“产湖”，民国时期广东省测绘地图标注为“山湖”。年，因乡政府所在地的玉联村有玉湖圩和玉湖古庙，故名。
玉湖镇位于广东省揭阳市揭东区西北部，东北接广东省梅州市丰顺县汤坑镇、留隍镇，东与新亨镇相连，西与丰顺县埔寨镇接壤，南与桂岭镇、白塔镇毗邻，北和丰顺县汤南镇交界。境内潮属、客属混居各居人口一半。
七山一水两分田二、小镇故事——它用什么招待你
玉湖镇是一个山区农业镇，靠山吃山。玉湖人民充分发挥自己的聪明才智和勤俭持家的优良品德，把简简单单的农产品做成了各式各样的美味。不能说是珍馐，但也颇具地方特色和口感，让人流连而回味。
（一）粿系列（潮汕地区离不开的情愫，此处为小镇系列，不完全等同潮汕）
1、芋粿
炸芋粿芋粿，为中元普渡时之米制食品，先以糯米研磨之米浆压干后，再和芋头去皮切成丝及油葱香料搅拌，再细分约巴掌大小一块一块压平后放置于弓蕉叶上，再放入笼床后置于灶上大鼎以热水炊熟。
2、桃粿
桃粿是潮汕地区传统小吃，民间民俗年糕。又名红曲桃。在潮南潮阳地区则叫做“红壳桃”。取桃果造型而得名。桃果象征长寿，故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫作粿桃。
3、捆粿（玉湖镇是潮客混居地，带有客家元素）
捆粿，最有特色的传统小吃之一，属于客家菜。以四季时蔬为佐料，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之萝卜，配以韭葱蒜肉泥，其味清爽可口。因“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬。
4、碗粄（玉湖镇是潮客混居地，带有客家元素）
碗粄（碗子粄，发粄）是一种客家地区的特色传统小吃，属于客家菜。在丰顺等客家地区是一种作为馈赠亲友的礼物，因它是甜质，且水分较少，送人的碗粄一般一份以四、六、八、十、十二的偶数为吉祥数字。
碗粄由米浆盛入小碗中蒸制而成。蒸制良好的碗子粄外形精致，底部光滑完整，顶部膨胀开裂像一朵盛开的花朵，这就是人们常说的、也是最希望的“笑”了，“笑”是碗子粄的核心精髓内容，一锅“笑”裂几瓣的碗子粄让人看了心情愉悦，吃了心里更是甜丝丝的，最重要的是它的“笑”预兆着来年合家过上平安顺利、生意大发、笑口常开的美好日子，它作为一种吉祥物，历来倍受人们的喜爱。
（二）名优农产
1、坪山炒茶
坪上炒茶潮汕地区特有的茶种，坪上炒茶是揭阳玉湖坪上村的一种绿茶，茶叶经过杀青，再反复炒制，茶叶由青绿色炒制红褐色。中重火炒制的坪上绿茶，为坪上炒茶的特色，汤色黄红，醇厚回甘。坪上炒茶以口感浓厚，回甘好，长期喝不伤胃而闻名。也以经济实惠和适合功夫茶冲泡得以传开。从十几元到几百元一斤不等。
品种有坪上绿、米翠绿、本山、黄旦、梅占、福水、大红、云南绿、佛手、黄枝香、单丛、八仙、水仙等，各种茶种特征较明显，米翠绿为上者。
2、东寮芋头
东寮芋属槟榔芋，盛产于揭东县玉湖镇东寮村。东寮芋个大，产量高，肉质松，味香浓。可烹制芋泥，翻炒芋和红烧芋等。每年中秋前后上市，运销香港、东南亚等地。许多侨胞回乡专程寻找东寮芋头，食后称其确属芋中极品。
3、吴厝淮山
“吴厝淮山”是广东省揭东县一大农业特色品牌，主要产地为玉湖镇吴厝村，种植历史最早在解放初期。年以来，随着农业产业结构的调整，目前毗邻的湖岗、玉联、浮山、汾水等村也已连片种植，初步形成亩的吴厝淮山生产基地。
肉色乳白,味甘粉足,含蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。具有补脾益胃、补肺益肾的功效。
（三）薯粉豆干
因为潮汕人习惯把豆腐叫“豆干”，而潮汕人习惯把做好的“焖子”切成一个个的小方块，形状四四方方与豆腐相似，所以把它叫做薯粉豆干，意为：薯粉做的“豆干”。
薯粉豆干是用薯粉加水熬制而成，一般需要加一点明矾，以增加硬度和透明度，通常以干薯粉计，明矾的加入量掌握在千分之1-2即可。
三、小镇故事——它的多彩风姿
（一）汾水战役烈士纪念公园
年9月28至30日，南昌起义部队在玉湖汾水村与敌军进行了一场艰苦卓绝的战役，激战2天2夜，歼敌多人，重创敌军后撤离，这就是有名的汾水战役。
在竹竿山主峰建立南昌起义汾水战役烈士纪念碑一座，原中央军委副主席刘华清为纪念碑题写碑文。整座纪念碑占地平方米，碑身纯石体结构，高14.42米、底座宽4米，分二级台阶，周围加栏杆，是潮汕众多烈士纪念碑中一座较为壮观的建筑物，年被广东省定为“全省重点烈士纪念建筑物保护单位”；年12月，被省政府定为广东省国防教育基地。烈士陵园现已建成烈士纪念碑、烈士公墓、英烈门、纪念亭等，同时还修筑了环山公路和亩龙眼基地。烈士陵园对外开放，接待广东省内各地老干部、老游击战士、老红军战士、干部群众，学校学生前来瞻仰。
（二）新寮古村落
新寮村布局按五行风水结构展开，主要建筑呈现为“三厅一井”、“三街六巷”、“下山虎”的客家围龙屋风格，是揭阳客属代表，其古貌至今还保存完好。村道皆为石路，历多年而不败，承载着新寮村的岁月打磨而依然坚挺。村内名人故居、文化古建筑众多，主要景点有锡廷公祠、分柑桥、三举人的旗杆夹、御赐牌匾和练武石、穿心巷、三举人练功厅、古树古井、黄庭芝故居和“中国核潜艇之父”黄旭华旧居等。
（三）黄旭华故居
黄旭华故居，又名“崇德堂”，位于广东省揭阳市揭东区新寮村，为潮汕祠堂配套厢房建筑，占地面积平方米，其中建筑面积平方米，陈列面积平方米，内设黄旭华院士成就展厅，黄旭华院士卧室、家具、农具室各一间及故居管理处，在修建中有黄旭华院士书院、书斋路及书院广场的配套。黄旭华院士少年时就读聿怀中学，假期都在新寮村祖居住宿、生活、学习。[1]
年，黄旭华院士回到故乡揭东为当地党的群众路线教育实践活动报告会作专题报告期间，专门回到新寮村参观旧居。
（四）坪上茶山
坪上茶山有“满阶芬芳绿,万亩绿茶香”的美誉，坪上村地处揭东区玉湖镇东北部山区，总面积40多平方公里，山地5.5万亩。由于地处小北山主脊，海拨一千多米，山峰连绵起伏，背北朝南，气候温和，常降地形雨，雨雾天多，无环境污染，土质疏松，微酸性，种植茶叶有得天独厚的优势，是远近闻名的绿茶专业村。全村绿茶种植面积达到3万亩，茶叶加工作坊达多家，坪上绿茶已获得国家无公害农产品认证并完成商标注册。“坪上绿茶”制作工艺也于年入选广东省第四批非物质文化遗产。
四、小镇故事——谁的故事最精彩
（一）一门三举人
传说揭邑自清朝道光戊子年起，连续20年无人中武举人，朝廷将批揭阳为“臭县”，拟取消揭邑考生进入科举会试。新寮村庠生黄国祥对此耿耿于怀，决心练出过硬本领，争夺乙酉科武举人，后来真的中举。荣归之日，全邑官民欢欣雀跃，县令将黄国祥中举视为一大盛事，特令全邑家家户户挂灯笼庆祝，并封黄国祥为砲台巡检主考官，倪文蔚为其题词赠匾“武魁”至新寮村书斋坪锡廷公祠堂里。紧接着，黄国祥的兄弟黄袭祥、侄儿黄绍雄也不负众望，先后中得武举人，最终成就了“一家三举人”的佳话。
（二）一镇三将军
黄汉标将军，男，玉湖镇观音山人，原北京军区副司令员。
许金裕将军，男，玉湖镇东寮村人，现任解放军通信指挥学院院长，少将军衔，教授，军队学位委员会委员。
许瑞江将军，男，玉湖镇东寮村人，北京医院（医院）主任医师，教授，少将军衔，医院军医进修学院硕士研究生、硕士学位、博士生导师、儿童骨科专业。
（三）中国核潜艇之父
“我到哪里我都一定会说，我是广东揭阳揭东玉湖镇新寮村人，我一直以我的家乡为荣，没有忘记！”——黄旭华院士
黄旭华，舰船设计专家、核潜艇研究设计专家。汉族客家人，原籍广东省揭阳县（今揭东区玉湖镇新寮村），黄旭华长期从事核潜艇研制工作，开拓了中国核潜艇的研制领域，是中国第一代核动力潜艇研制创始人之一，被誉为“中国核潜艇之父”[10]，为中国核潜艇事业的发展做出了杰出贡献。年9月17日，被授予中华人民共和国最高荣誉勋章——共和国勋章。
时间就像一部录像机，记录着小镇每天发生的故事；
记忆就像一部播放器，播放着光阴的故事，诉说着小镇的点点滴滴。
这就是我的家乡，一个让我魂牵梦萦的地方。纵身在异乡，让他乡亲友如相问，一片冰心在“玉湖”。
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