在食物当中，外表越光鲜亮丽，我们越容易受到迷惑，越是这个时候，咱们越要仔细挑选。下面就让小编来盘点这些外表漂亮的食物在我们身体里埋下了多大的健康隐患。
（1）虾仁
小编每次买虾仁，都是专挑有弹性的、好看发亮的虾仁，从来都没有意识到海鲜虾仁竟然也会添加化学物质，太震惊了！有些不良商贩为了让虾仁摸起来有弹性、不软烂，会往虾仁里面添加硼砂。如果硼砂剂量过大，会导致中毒，如出现头晕、头痛、食欲不振、消化不良等，严重时会出现呕吐、腹泻、休克、昏迷。
所以，我们才说弹性越高的吓人的食物，越容易存在危险。此外，肉丸、鱼丸、米粉等，如果也出现久煮不烂、弹性高，警惕添加了硼砂。朋友们想要吃鲜嫩爽滑的虾仁，最好还是购买新鲜的海虾回家自行剥壳。
（2）发亮的瓜子
很多女生都喜欢一边煲剧一边嗑瓜子，但你知道你最爱的瓜子也是有安全隐患的吗？
瓜子正常的色彩是灰黑色，如果颜色发亮的，色泽艳丽的就不要买了。一些不法商贩为使瓜子不易受潮变软、保持好口感，在制作瓜子时添加明矾，而明矾中的铝被人体大量吸收后很难排出，会损害大脑及神经细胞，导致记忆力衰退，严重的还会引起脑萎缩、痴呆等。
（3）熟食
挑选熟食时要注意了，如果熟食的颜色较为红艳，则有可能被加入了亚硝酸盐。我们常吃的火腿中一般都会加入适量的亚硝酸盐来为它防腐增色，但是亚硝酸盐是不允许加入熟食类食品中。
（4）醉蟹、醉虾
虾蟹类的食物做法有很多，醉虾醉蟹是较为受欢迎的一种。
醉蟹是用活螃蟹加黄酒腌制而成，其在做法上接近于生吃，没有通过高温消毒，体内含大理的寄生虫，而肺吸虫即是其间一种，跟着醉蟹进口，肺吸虫也毫不隐讳地进入肺里。肺吸虫会引起咳嗽、胸痛、有胸腔积液等，假如任其游走到大脑，会有癫痫、失语等神经系统表现。
（5）红心甘蔗
甘蔗红心是甘蔗腐烂的最初症状，这种甘蔗中已经含有了一定量的3-硝基丙酸、节菱孢霉等物质。3-硝基丙酸毒素很强，毒素不到0.5克就可以使人发生中毒迹象，严重的话会出现神经系统方面的，像屈曲强直，脚背弓张，甚至危及生命。
以后挑选食物时，记得不要被那些鲜艳外表的食物所迷惑哦。你学到了吗？