说到油条，相信我们每一个人都不陌生，尤其是在北方地区，油条是我们几大早餐主食之一。历经漫长岁月的文化沉淀，我们国家已经逐渐形成了富有特色的饮食文化，在中国的早晨，大街小巷会有各式各样的早餐，而卖得最红火的莫不过是油条了，一根油条再配上一碗豆浆便是很多人一天清晨的开始。
不过近些年来，大家越来越注意养生和健康，觉得油条是油炸食品，热量太高，经常吃对身体没有好处，除此之外，外面卖的油条一般都加入了明矾和碱，很容易造成铝超标，对人体的危害不可小觑，但是很多人又喜爱这种早餐，所以真的是左右为难，那么今天就要带给爱吃油条的朋友们一个小福音了，今天小编给大家分享一款不用油炸的油条，无添加还不用油，没有油烟，健康好吃，很多朋友就好奇了，油条还能不用油炸？那么接下来就和小编一起看一看具体的操作步骤吧，喜欢吃油条的可一定要试试哦。
食材：面粉适量、牛奶、鸡蛋、植物油、酵母、盐。
步骤方法：
1、取一个盆放入适量的面粉，打入一个鸡蛋（这里可以自己酌情调整，看自己想要做多少量），再稍微加一点盐。
2、将牛奶温至30度，然后将温好的牛奶倒入酵母粉中，等待酵母粉充分融进牛奶里面。
3、将刚才准备好的牛奶一点一点的倒入面粉里边，一边倒一边用筷子搅拌成絮状，然后再往里面加入适量的熟油。（放油能让面团更加的柔软而且还不沾手）
4、之后和成光滑的面团，和的时候可以摔打面团，这样可以使面团更加的筋道，之后将和好的面团盖上保鲜膜发一个小时。
5、将发酵好的面团取出来放在面板上，再反复揉压，排出里面的气体，直至可以拉成面膜的那种状态。
6、之后将面团捏成大约1厘米薄厚的长条状，也可以用擀面杖擀匀。
7、擀好之后，用刀切成大小均匀的面剂子，最好切成双数，这样也比较好对压。
8、把切好的两个面条叠在一起，拿一根筷子从中间压下去，使它们粘牢固。
9、把所有的面团按照上述做好之后，在烤盘上放油纸，然后把做好的油条胚子放在烤盘里，然后在表面刷上一层油，锁住水分。
10、把所有的油条胚子刷好油之后，盖上保鲜膜静置十分钟左右。
11、想要颜色更黄一些的，可以在表面再刷上一层蛋黄，这样烤出来的油条就金黄金黄的了。
12、把烤箱提前预热，另外可以在烤盘的下面放一碗水，这样烤出来的油条就不会太干，喜欢吃比较干脆一点的朋友也可以不放。
13、用度的温度烤半个小时，这里可以酌情增减时间，可以把油条烤成你想要的颜色。
14、烤好之后把盘子端出来稍微放凉一会。
15、温度适中的时候就可以开吃了，奶香味十足，香味扑鼻，绝对不比外面的差。
以上就是小编分享的不用油炸的油条制作过程，口感表皮酥脆，内里柔软，不单好吃，重要的是无添加，还不用油炸，喜欢吃的朋友赶快试试吧，保证你不会后悔哦！