粉条十分如今很火的食品，通常是用马铃薯与红薯加工而成的，在口感上也十分的劲道，与很的食物都十分的搭配，但是最近也是传谣红薯粉条是用食用胶做的，还有人说是拖鞋，真的像传谣的那样吗？下面我们一起来看看！
根据了解，很多的朋友在买回来的红薯粉都熟不烂，与之前买的根本不一样，而且这种煮不烂的红薯粉吃起来也是十分的硬，一点不劲道，而且还有的朋友在红薯粉条里面夹着黑色颗粒，也知不道这是什么！
红薯粉最正规的做法应该是先选料，去皮，洗净，红薯粉末提取，加入水，加热，调浆，调制，最后晒成条状，这中间没有加食用胶，其实食用胶是世界上用得很广泛的添加剂，而且食用胶的价格很高，也就是说造假的价格要比正宗的高，商家不可能这样做！
在市场上的假红薯粉条基本都是用最便宜的，质量很差的玉米粉，红薯粉，再加上明矾增加韧性，最后加点墨汁，在明矾中含有很多的铝元素，如果长时间食用的话，会导致老年痴呆的症状，也能导致慢性铝中毒！
不过大家放心，我们国家对明矾管的也是特别严，我们在平常生活中也可以辨别红薯粉条，用火烧一下粉条，如果味道特别刺鼻那就是假的，味道有点糊味，那就是真的！
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