花生是生活中常见的坚果食品，烹饪方法多种多样，哪一种都十分美味，所以很多人都将花生当小零食来食用。
其实花生中含营养成分比较高，有滋养补益，延年益寿之功效，所以又被称之为“长寿果”。
而且花生有极强饱腹感，有很多减肥人士在饥饿时会生嚼几粒花生，来减少食物摄入量，辅助减肥。但是近期有这样一则关于花生的言论：喝酒时不能吃花生。
我们都知道花生米作为下酒菜，与酒搭配已经延续了多年，那为什么又会出现喝酒时不能吃花生的说法呢？
喝酒时不能碰花生米？
花生米作为常见食材，即可直接食用，也可油炸或水煮的方式都十分美味，但多数情况下，花生是作为下酒菜出现在餐桌上。近期有一部分人并不建议这样做，因为在喝酒的时候是不可以吃花生米的。
喝酒伤身，众所周知，大量饮酒对肝细胞活力造成损伤，降低肝脏排毒解毒功能，影响肝脏健康，这酒精还会对肠胃造成不良刺激。
之所以有喝酒时不可以吃花生米的说法，其实是不可以吃油炸花生米。
因为花生米在经过高温油炸以后，含热量飙升，不仅给肠胃消化造成负担，花生中的脂肪在肝脏代谢作用下，再加上酒精的刺激，进一步加重肝脏的代谢负担。
因此在喝酒的时候，最好选择水煮花生或者生花生米作为下酒菜，可起到保护胃黏膜免受酒精不良刺激，保护胃部健康。
医生建议：喝酒时这4种“下酒菜”也应少吃
1、海鲜
虾、蟹是生活中常见的海鲜产品，在身体代谢后易形成尿酸，导致尿酸含量过高，诱发肾结石或者痛风问题。
而酒精中含有促进嘌呤分解的物质，若在食用海鲜的同时饮酒，很可能是体内尿酸成分进一步增加，出现肠胃不适的情况诱发。
因此在这里建议各位酒友们，喝酒的时候最好不要吃海鲜类的食品。
2、凉粉
凉粉在加工过程中会加入明矾或其他添加剂，食用过多对健康不利。
但是凉粉在经过凉拌后酸辣爽口，十分开胃下饭，但是凉粉中的明矾物质食用以后会减慢血液的流动速度，导致酒精在体内长时间停留得不到分解排泄，加重酒精对身体的刺激损伤。
而且酒精和明矾都需要肝脏进行代谢分解，这两者搭配在一起食用，会加重肝脏的工作负担。
3、胡萝卜
胡萝卜中富含营养物质，比如蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、脂肪、钙、铁、磷等多种营养成分。
胡萝卜营养价值较高，但并不适合做下酒菜，出现在餐桌上，因为胡萝卜中的枸杞多糖成分有养肝功效，而酒精则是伤肝的物质存在。
除了胡萝卜中含有的胡萝卜素和酒精在酶的作用下会产生化学反应，形成对身体有害的一种成分，影响健康。
4、腊肉
腊肉在腌制的过程中需要添加过多盐分，易产生对身体有害的亚硝酸铵，亚硝酸钠，这些物质在与酒精相遇后产生化学反应，影响肝脏健康。
以下2种酒，最好不要饮用
不要掺着喝酒
生活中很多人喝酒喝到嗨时，总喜欢把各种各样的酒掺合在一起喝，其实这种喝法对健康是非常不利的，无论是哪一种酒，都不应该掺在一起喝。
这种做法无疑会加重对肝脏的负担，使肝脏遭受多重损伤，增加患肝脏疾病风险。
不要喝高度酒
酒水已经成为现代社会必备的社交工具，但对健康却十分不利，尤其是长期喝酒的人士，感觉滴度酒就像白开水一样，喝了等于没喝，只有高浓度的白酒，能满足喝酒的意愿。
要知道长时间喝高浓度白酒，会导致肝细胞受损，诱发肝脏疾病。
结语：虽说小酌怡情，在一定程度上对身体确实能起到温补的效果，但也要讲究量，如果毫无节制的喝酒，会增加身体负担使身体遭受损伤。
无论在哪种场合，能不喝酒的话还是不喝酒的好，以茶代酒的方式，也并不是不可，再就是喝酒以后一定要多喝水，增加水分摄入，可加速酒精在体内的代谢，以免酒精在体内长时间停留，对健康造成损失。