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第三章不宜吃的食物
粉丝虽好吃，但不宜常食和多食。因为粉丝在制作过程中加入了0．5％的明矾，明矾即硫酸铝钾。
铝是对人体有害的元素，食铝过量，对人的脑、心、肝、肾的功能和免疫力都有较大损害，会导致儿童智力发育障碍、中青年早衰、老年人发生痴呆症。
爆米花忌食过多
由于制作爆米花容器的原因，爆米花中的铅含量很高，而铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。
儿童对铅的解毒能力弱，常食极易发生慢性铅中毒，造成食欲减退、腹泻、烦躁以及生长发育迟缓等后果。因此，不宜过多食用爆米花。
过食豆蔻伤肺目
豆蔻如过多食用，会导致口干、伤肺、损目等。倘若摄取量超过8克，可能会引起眩晕、昏睡等症，对人体极为不利。
韭菜多食难消化
韭菜富含蛋白糖类、大量维生素和钙、铁、磷等矿物质，特别是维生素C和胡萝卜素的含量较高，因其粗纤维含量多，可促进胃肠蠕动，促使胃液分泌，但人体不能将粗纤维消化吸收。
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