不听不知道，一听吓一跳，“铝包子”听过吗？
“铝包子”就是在包子里添加了过量的铝元素，那包子里的铝元素又是哪来的呢？就是含铝元素的泡打粉。
年5月，国家明确发布规定，声明在馒头、发糕等面制品中禁止添加含铝产食品添加剂。
但是一些不良商家会因为添加后卖相好而不顾及危害他人身体健康而违心加放。含有钾明矾和铵明矾的泡打粉，学名叫“香甜泡打粉”，这种泡打粉含有超标的“铝”，在发酵的过程中会产生氢氧化铝。
小孩吃多了，可能会导致发育神经受损，既影响发育长个，又影响智力；大人吃多了，简直就是老年痴呆、关节疼痛等各种老年病的推手。
市场上也不是所有的泡打粉都不可以用，只是在购买泡打粉时，仔细查看配料表，有硫酸铝铵、明矾等原料的添加剂不要购买就行。