然而，有一种重要且替代粮食的物质是糖。如果你购买冰糖或白砂糖，它们的储存时间可以长达1千年而不变质。白糖不仅是一种良好的天然防腐剂，而且很多食物加入大量白糖后可以保存更久。
不备不时之需。除了粮食和糖，还有一种很重要的东西是药品。在动荡的岁月里，抗生素是最重要的药物之一。每个人都要清楚，无论是黑枸杞、石斛、虫草、灵芝、还是人参等营养品，在那个时代可能都没有用处，但是中药中具有止血清热解毒的功效，主要包括土白芨、三七、地榆炭、连翘、蒲公英等多种植物。
活命才是最重要。而那时即使是兽医使用的药物和养殖场给鸡鸭猪牛吃的抗生素也可以用来救命。即使有些药过期很久，也可能会发挥救命的作用。如果你没有办法了使用兽用四环素也比没有抗生素要好。
水是生命之源。另一种重要的物品是净水材料。最简单的方法是使用沉淀法，通过加入明矾来使水中大量的悬浮颗粒结块沉淀下来，这样可以将对人体有害的细菌和寄生虫卵变成沉淀物。然后在一缸水中加入一克二氧化氯或次氯酸钠进行消毒和杀菌，这水就可以直接烧成开水饮用了。