TUhjnbcbe - 2024/8/8 17:25:00
油条可谓是一款非常经典的小吃了，而且在人们的印象当中，油条就是早餐的标配。随着现在生活水平的提高，人们的饮食观念有所改变，现在的人们越来越追求低糖低脂肪的食物，所以说慢慢的大家都觉得外边的油条不干净卫生，而且还会添加各种各样的添加剂，比如说明矾等等，所以说现在大家对油条的安全问题都非常的担忧，已经不再像以前那样爱吃油条了。尤其是家里有小孩子的家长都不放心在外边购买现成的油条，所以说我们不妨自己在家做油条，既经济实惠而且又美味健康，作为早孩子的早餐也是非常不错的，并且不需要使用任何的明矾和泡打粉，这样做出来的油条非常的香甜酥脆，比外面买的还要好吃，接下来就跟小编起来看一下吧。教你自己在家做油条，不放明矾和泡打粉，油条酥脆可口，美味健康准备食材：g面粉，毫升纯牛奶，一小勺食盐，一小勺酵母粉，一勺食用油制作方法：1、首先我们先准备一个比较大一点的盆子，然后加入适量的面粉，食用盐，加明矾以及食用油，用筷子搅拌均匀之后，然后再倒入纯牛奶，在倒的过程当中一边倒一边用筷子搅拌，这样做出来的油条口感会更好一些，这样先将面粉搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。2、将面团揉好之后，在面团上面盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方醒发30分钟。3、面团醒发好之后取出，在案板上撒上适量的干面粉，然后使劲揉搓面团，家里面的空气排净，先将面团揉成长条状，翻成大小均匀的小剂子，然后又擀面仗擀成长方形的面饼。4、在面饼上面先涂上一层食用油，然后再醒发三个小时左右，醒发好之后用刀切成长条状，然后再用筷子在中间压一下，这样拿起用手捏住两头带一下，放在油锅当中就可以炸油条了。5、锅中倒入适量的食用油，当油温达到六成热的时候，将制作好的油条放入锅中，一直炸至两面金黄，捞出控干油就可以了。这样非常美味又健康的油条就做好了，如果作为早餐的话，营养又美味，以后再也不用外出购买油条了，而且也不用愁以后的早餐问题了。今天小编的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见或看法，欢迎在下方评论区留言。