教无定法,但教学有法。同一节课按不同的线索组织教学,就形成了不同的教学设计方法。下面以盐的水解为例,说一下盐的水解常用三种教学方法。
方法一:基于生活、生产中若干化学物质的用途情景为素材组织(STS法)教学的设计方法。如教师展示教学灭火器,指出此灭火器中盛的液体为硫酸铝和碳酸氢钠溶液。这两种物质混合后生成不助燃的气体二氧化碳和白色氢氧化铝浑浊液,它们能隔绝空气,从而灭火。
灭火器的工作原理是什么呢?通过教师引导学生分析可以得出铝离子和水电离出来的氢氧根离子结合那氢氧化铝,碳酸氢根离子与水电离出来的氢离子结合增长二氧化碳,两种物质溶液混合生产大量的二氧化碳气体和氢氧化铝。这样就能建立起盐类水解原理和盐的用途关系。
将这种思路用于去分析生活中其他的情景素材,比如碳酸钠蒸馒头,明矾净水,草木灰不能与铵态氮肥共同等。使用这些素材涉及到了强酸弱碱盐、强碱弱酸盐水解等过程,弱酸酸根如碳酸根离子与弱碱阳离子如铵根离子等常见盐的水过程中所涉及的知识,我们通过焊工使用氯化铵除铁锈,
小苏打溶液涂在毒蜂蜇处能消肿等情景素材讲解其基本原理。联系生产生活实际的这样的素材(我们把它称作sts素材或者是sts内容)组织教学,不是按照知识的逻辑顺序来展开的,是以日常生活或生产的化学物质的用途情景素材为线索组织教学、设计教学方法,把它称为基于实际问题的教学设计。
当然这些素材的选择也不是任意的,它们服从于化学概念或原理的要点学习的,换句话说每一个物质的用途情景都是与要学习的知识点对应的。这样教师在归纳总结时,才能完成教学目标中知识目标。基于知识内容的教学设计是先概念原理,再举在生活中的应用,基于STS情景的设计是先就说物质用途,再分析归纳其化学概念原理。这就是基于生活、生产中若干化学物质的用途情景为素材组织(STS法)教学的设计方法。