美容是很多人非常重视的事情，特别是现在，人们的生活条件有了改善，各种衣服、食物都非常多，很多年轻人也喜欢自己打扮，但是很多人都被脱发的问题困扰着，很多人脱发，吃什么的药都不管用，其实是头发的紧实和饮食有很大关系。这道菜是“天然生发剂”，每周吃两次，加强发根，比洗发水好。什么是“它”？他是木耳，木耳是野生菌，含有大量的铁元素，价格也不便宜，常吃木耳能补血益气，提高身体免疫力，对于长期脱发，虚弱的身体有很好的效果。小编做了四季豆炒木耳，很有营养，让我们看看！
四季豆木耳
茄子
混合成分：
芸豆适量，黑木耳适量，细香葱1小段，花生油适量，精盐1茶匙，酱油1茶匙，醋1小勺，水适量
烹饪步骤：
1、将准备好芸豆洗净，取出切段。
2、将事先浸泡过的木耳用手撕成小块，切葱备用
3、在热锅里，倒入油，烧热油，把葱炒香。然后倒入准备好的芸豆，炒一会
4、炒熟后，加入适量水，将芸豆用文火炖至熟
5、煮熟后，加盐翻炒片刻，再加入酱油和醋翻炒片刻。
烹饪技巧：
1、眼睛：所有的花都是中等大小的，耳朵的花瓣略微膨胀，脸上有乌黑，背上有无光泽，个头稍小或中等，耳瓣稍卷曲，脸上有无光泽黑色的为中等品质，其次是形状小而破碎，卷曲而厚的耳瓣或硬块，灰色或棕色的耳瓣。2手捏：通常黑木耳含水量要求保持在11%以下，取少量试样，用手捏易碎，松开后，片能很好的拉伸和弹性，说明含水率较低，否则就太多了。三，口感：纯正木耳，口感纯正，无异味，香气清澈，反之亦然。常见的掺假品用明矾水、碱水浸泡或与糖水混合，通过品尝是否有涩味、碱味和甜味来鉴别。
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