儿媳妇怀孕，婆婆知道后，担心外面的肉不是很健康，便从老家送来了10斤鸭肉、20斤鸡肉、60斤土猪肉和个土鸡蛋，这些带有浓厚乡土气息的食材，使小编看见这些文字便已经饥肠辘辘。
土鸡蛋，这是一种比较特殊的食材，经常在逢年过节中扮演着非常重要的角色，送父母、送朋友、送同事……它自然而然就给予了人一种健康的感觉，今天，我们就聊一聊关于“土鸡蛋”的那点事！
土鸡蛋
也称作柴鸡蛋、笨鸡蛋，通常是指在农村、农家院户内的自然环境中散养鸡所产的蛋。农业农村部并没有关于确切的“土鸡蛋标准”，但在饲养者与消费者的心理中，便是：在农家院、农村的大山等自然环境中，将鸡散养化，鸡的饮食通过自行寻觅五谷杂粮，不受牢笼等限制，自然成长与产蛋。
超市里摆满着各种各样的鸡蛋种类包装，有土鸡蛋、柴鸡蛋、山鸡蛋、双黄蛋等等，让消费者云里雾里，不知道区别在哪里。
根据鸡的品种、饮食、生长的环境等因素，其实无非就是三种情况：
土鸡蛋，这是目前消费者认为比较健康的鸡蛋，鸡主要生长在大山、荒坡、农家院等这些环境，所吃的食物，有地里遗落的各种粮食、树林的虫子，这种鸡蛋较小，蛋黄的颜色较深，而且价格是较贵的。
饲料鸡蛋，这是市场上数量最多的鸡蛋种类，因为是需要满足市场的大量需求，每一只鸡的成长环境都是在一个狭窄的笼子之内，这样可以最大限度的利用空间，但鸡就没有了自由活动的场地，饮食是人工填食，产的蛋会自动掉落在架子上。
人工制造的鸡蛋，这种方式脱离了鸡的主体，运用一些化学物质，如碳酸钙、明矾等制造而成，长期食用是不健康的。
土鸡蛋与普通鸡蛋的区别
虽然散养的鸡可能在饮食的种类上更加丰富，但二者在营养价值上并没有明显的区别，土鸡蛋中的胆固醇、蛋白质、钙、锌等元素要稍多于普通鸡蛋，脂肪、硒等元素要低于普通鸡蛋。
在口感、美观上，土鸡蛋自然是优于普通鸡蛋的，土鸡蛋炒过之后，蛋黄是深黄色的，看着便已经垂涎欲滴。
外卖中的西红柿炒鸡蛋是这么来的
用料：西红柿、鸡蛋、食用油、相关佐料
1鸡蛋倒入碗中并打散
2西红柿洗净切小块；切葱花
3热油后倒入打散的蛋液，炒熟后铲出
4油热后放入葱花，倒入西红柿翻炒至汤汁溢出，加入盐、白糖
5倒入刚炒好的鸡蛋，加一点水，淋一点淀粉，收汁关火