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预防肿瘤可以吃什么5种食物有效预防肿瘤 [复制链接]

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人是铁,饭是钢,一日不吃饿得慌,三日不吃倒在床,七日谷水不进见阎王”,充分说明人靠饭来撑,人以食为养,吃饭是第一大事。对于健康人如此,对于肿瘤疾病人更是如此,预防肿瘤可以吃什么呢?对于肿瘤病人来说食物的营养是一方面,最重要的是食物的抗肿瘤性。下面介绍的这5种食物最适合肿瘤疾病患者食用。

人是铁,饭是钢,一日不吃饿得慌,三日不吃倒在床,七日谷水不进见阎王”,充分说明人靠饭来撑,人以食为养,吃饭是第一大事。对于健康人如此,对于肿瘤疾病人更是如此,预防肿瘤可以吃什么呢?对于肿瘤病人来说食物的营养是一方面,最重要的是食物的抗肿瘤性。下面介绍的这5种食物最适合肿瘤疾病患者食用。

5种食物有效预防肿瘤

1、茄子皮

很多人吃茄子喜欢把皮去掉,但是吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。

2、葱根

葱根,也就是常说的葱须。葱的疗效很高,能解毒、祛痰、促消化,葱中含有的大蒜素还能明显的抵御细菌和病毒,葱中的大蒜素和蒜辣素对肿瘤细胞的生长有明显的抑制作用,有防癌抗癌的功效。葱根也有部分功效,且葱根煲汤喝,对预防伤风感冒十分有效。

小贴士:很多人选择去皮的原因多半是由于担心农药残留问题,的确如此。推荐四种清洗方法:

01、清水浸泡洗涤:流动水浸泡不少于30分钟,清洗浸泡2-3次。

02、用淘米水洗:淘米水属于酸性,在淘米水中浸泡10分钟左右。

03、淡盐水浸泡:一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍,然后放入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗1遍。

04、碱水浸泡清洗:一般在毫升清水中加入食用碱5-10克配制成碱水,浸泡5-15分钟后用清水冲净,重复洗涤3次左右效果最好。

3、橘子皮

橘子果肉可以吃,果皮可以用来泡茶,通常人们只知道橘子皮泡茶可以去火提神,却不知道橘子皮另一个更重要的作用——抗癌防癌。橘子皮中含有一种柠檬苦素的物质,它不但能够诱导癌细胞自杀,还能减少吸烟产生的危害。柠檬苦素的抗癌作用是通过两种方法来实现的,一种是将去除癌物质毒素的酶吸引出来;另一种是诱导非正常产生的癌细胞,让这些癌细胞“自杀”。橘子皮可以通过榨汁食用。

4、苹果皮

“一天一苹果,医生远离我”。被誉为水果之王的苹果不仅营养丰富,堪称是营养最完善的水果。但是我们吃苹果时往往会削皮,而苹果皮却是一颗苹果里抗癌物质最丰富的部位。研究发现,苹果中将近50%的维生素C存在于紧贴果皮的部位。苹果皮的抗氧化作用比果肉更强。美国康奈尔大学的研究人员对红苹果皮进行分析研究,发现苹果中含有12种混合性的三萜类化合物,能够有效地抑制癌细胞生长,预防癌症。因此,在清洗干净的前提下,苹果带皮一起吃的功效更好。

5、葡萄皮

一般人在吃葡萄时,因为葡萄皮有涩味,都要把皮吐掉,这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养。营养学家发现,葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更丰富的白藜芦醇能够抑制癌变的起始、促进和进展三阶段。果皮中的物质含量远比肉汁中的要多。营养学家建议,吃葡萄只要在食用前充分洗净果皮,整颗入口,连皮带子一起吃,这样营养就会达到“百分百”。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句绕口令,而是一句科学饮食的良言。

以上就是关于日常生活中预防肿瘤的食物,相信大家阅读以后可以帮助到肿瘤疾病患者。以上的5种食物都是有效预防肿瘤疾病的发生,生活中我们也要注意我们的个人卫生以及作息时间,这也是预防肿瘤疾病的重要因素之一。人以食为天,所以大家一定要管好自己的嘴巴,这是非常关键的。

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