本文摘医院杨跃教授、王兴医生所著的《癌症病人怎么吃》一书
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现在网络媒体十分发达，因此无论什么时候，都能看到一些所谓的“明星抗癌食物”，似乎肿瘤在这一刻已经被中国人治愈，只要疯狂地吃某种食物就可以预防肿瘤，甚至治好已经发生的肿瘤。
故事往往是这样的
某个很善良的妈妈，经常熬夜加班吃外卖心情抑郁然后得了肿瘤，医院被告知已经是晚期，医生已经建议放弃手术和化疗，劝她回家保守治疗。没想到她回到家之后，吃了某种神奇的食物，然后身体竟然一天比一天好了起来，医院复查的时候，医生神奇地发现，咦，肿瘤怎么都消失了！太神奇了！
故事看起来非常荒唐，但大家在所谓的“癌症”高发的刺激下，都想做点什么，而正规*的专家们也没有给出更可信的方案，所以他们只好听信网络的谣言。
而且大家都坚信：食疗嘛，总是有百利而无一害的，吃！
到底有没有抗癌奇效的食物？
其实我认为，目前没有一样食物是有所谓抗癌奇效的。因为不同部位的肿瘤，甚至不同病人的同一种肿瘤，都是完全不同的。
我们的研究人员曾经做过一个实验，他们把1平方厘米（厚1毫米）的肝癌组织平均切成了一百块，分别进行全基因组的高通量基因测序，之后把基因序列完全一致的标成同一个颜色，最后发现什么呢？几乎看到了五六十种颜色！
也就是说在一个这么小的肿瘤里面，每一个区域还都有如此大的差别！那么放大到整个肿瘤，就犹如百花齐放一般，能感受到肿瘤形成了不同的国度，地貌和自己不同的文化。
对于这样复杂的一种东西，如果用单纯的一个食物就能对抗，那才是见了鬼呢！
食物对于癌症有什么作用？
食物当中，可能蕴含着大量的营养物质，也许能够抗氧化，也许能够促进DNA的修复，也许能够减轻肥胖，从而减低肿瘤的风险等等。但是无论如何，这些食物也只能是起到辅助作用，并不是像传说中的那样神奇。
所以与其说迷信一种食物，还不如坚持一份健康的食谱，规律的锻炼，健康的心态，那才是我们抗癌的真正法宝。
来自美国癌症中心的抗癌须知，请查收
在美国癌症研究中心的官方网站上（
