民以食为天，食以安为先。食品安全是一项关系国计民生的“民心”工程，为守护人民群众生命健康安全，着力解决好人民群众关心的食品安全问题，光泽县人民检察院不断加大对危害食品安全犯罪案件的打击力度，积极参与食品安全领域的普法宣传活动，以实际行动守护群众“舌尖上的安全”，提高人民群众的安全感和满意度。
一
营造浓厚的食品安全宣传周氛围
年9月8日，为切实守护人民群众“舌尖上的安全”，围绕年全国食品安全宣传周“共创食安新发展共享美好新生活”主题，光泽县检察院参与县市场监督管理局、县农业农村局、县公安局在全县范围内开展食用农产品的药物残留超标专项整治行动，倡导社会各界积极参与食品安全治理，营造浓厚的食品安全宣传周宣传氛围。
联合行动组一行深入光泽县镇岭农贸市场进行突击暗访检查和食品抽检，对部分食用农产品经营者的经营资质、经营场所、卫生条件、产品质量及贮存销售等相关内容进行检查。现场共抽检牛蛙1批次、牛肉1批次、豇豆1批次、辣椒1批次，本次抽检主要以农兽药残留、重金属含量作为检测指标。
在监督抽检过程中，联合行动组对食用农产品经营者进行了食品安全宣传教育，督促经营者要严格落实进货查验记录制度，严禁从不明渠道购进农产品、不得非法使用添加剂保鲜防腐，强化经营者主体责任意识；同时耐心向农贸市场群众普及食品安全相关法律知识以及如何辨别假冒伪劣食品，引导群众积极参与到维护食品安全的行动中来。
二
有力开展食品安全专项监督
春季以来，光泽县检察院将法律监督端口前移，下沉至村镇，将检察监督触角延伸至“桌面锅台”，对全县城关及所有8个乡镇近百家餐饮店铺经营状况进行全面摸排梳理。针对发现的食品经营许可证过期、小餐饮登记证缺失、从业人员健康证不全、未佩戴口罩等安全隐患问题，向有关部门发出检察建议4份，事实通报函5份。
年1月下旬，光泽县人民检察院与县市场监督管理局、乡镇职能部门开展餐饮行业食品安全专项回访活动，对前期发现的安全隐患的整改情况进行再督查。目前，我县餐饮行业防疫意识、卫生状况整体上得到明显改善。
三
严厉打击危害食品安全犯罪
案例一
年4月9日，光泽县市场监督管理局依法对光泽县杭川镇武林路1-1号光泽县信明广告公司后方搭盖棚的被告人张某经营的夫妻保健品店进行检查，当场查获“二度春”、“虫草强肾王”等各类保健品共计6箱。经中谱安信（杭州）检测科技有限公司检验检测，张某销售的“二度春”、“虫草强肾王”等保健品中均检出西地那非成分，系有毒、有害的非食品原料。
年9月9日，光泽县人民检察院提起公诉的被告人张某销售有毒、有害食品案在光泽县人民法院依法开庭审理，当庭判决被告人张某犯销售有毒、有害食品罪，判处其有期徒刑九个月，缓刑一年，并处罚金人民币元。
案例二
年8月至9月期间，被告人陈某在光泽县杭川镇新兴街生产油条过程中添加明矾并对外销售。年9月14日，光泽县市场监督管理局对其生产的油条进行抽样检查，经厦门市华测检测技术有限公司检测，其油条中铝的残留量为mg/kg，严重超过标准指标mg/kg的规定，检验结果为不合格，经南平市市场监督管理局认定，陈某加工销售的油条中铝的残留量足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病。
年12月31日，光泽县人民检察院提起公诉的被告人陈某生产、销售不符合安全标准的食品案在光泽县人民法院依法开庭审理，当庭判决被告人陈某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处其有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金人民币元。
无论是保健品还是油条，都时刻与人民群众的食品安全问题息息相关。保健品不是药品，如果保健品中被非法添加化学药品，往往在短时间内具有明显的“治疗”效果，但由于非法添加的化学药品成分未经科学配比，存在很大的安全隐患，严重危害人民群众的身体健康。同样，油条是大多数人早餐的必备品，但部分不法经营者为了增加销量，使油条外壳更香脆、口感更松软，在制作过程中添加过量的明矾，导致铝含量严重超标，长期摄入会危害人体健康。在此提醒广大消费者，在购买保健品等食品时一定要通过正规渠道购买，不轻信他人对保健食品效果的夸大宣传，对来路不明的食品要时刻保持警惕之心，以免上当受骗损害身体健康。
下一步，光泽县检察院将充分发挥检察职能，不断加强与县市场监督管理局、县公安局、县农业农村局等单位的沟通协调，提升工作合力，确保“四个最严”要求有效落实。通过严厉打击刑事犯罪、加强预防宣传等多元化方式，将食品安全责任扛在肩上、抓在手里、落实在行动中，努力织牢食品安全防护网，在全社会形成共创食安新发展，共享美好新生活的浓厚氛围，切实保障人民群众“舌尖上的安全”！
图
闽北山村
原标题：《光泽检察
多措并举做好食品安全宣传教育，守护人民群众“舌尖上的安全”》
