油条不用直接下锅炸了,用这个方法做油条更 [复制链接]

油条不用直接下锅炸了，用这个方法做油条更加健康。油条是很多人都非常喜欢吃的一种早餐食物，很多人早上睡的时间比较晚，并不想要自己去做早餐，就会直接去外面购买油条，两根油条搭配一杯豆浆，这样的早餐相对来说也算是丰盛，而且也可以有很好的饱腹感，在中午吃饭之前应该不会让自己感觉到饥饿，油条虽然也是比较好吃的，但是大家应该要注意一下，油条毕竟属于油炸食品，不能够多吃，经常吃这些油炸食品，对身体健康会带来一些不好的影响，况且在外面购买的油条也会十分担心有添加剂，很多的不良商贩都会在油条里面添加明矾，让油条看上去更加蓬松，更加好吃，这些东西吃进肚子里面是会对身体造成极大伤害的。

想要让自己吃得更加健康，但又没有办法戒掉油条的话，不如自己尝试一下在家里面做油条，自己在家里面做油条至少能够确保原材料健康，不会有任何添加剂，而且在家做油条的方法也是特别简单的，并不需要把油条放进油锅里面炸，直接放进烤箱里面就可以了，利用烤箱做出来的油条，相对来说要更加的健康一些，毕竟减少了油分的摄入，那么用烤箱做油条到底应该要怎么做呢？下面就来给大家介绍一下烤箱油条的正确做法吧。

第一步准备材料。自己在家里面做油条，需要准备的材料有面粉、鸡蛋、牛奶、酵母。

第二步面团。在碗里面倒入适量的面粉，加入少量的食盐进去，把一个鸡蛋打入到面粉当中，酵母用温牛奶化开，把牛奶一起倒进面粉里面，注意要一点一点慢慢的添加，而且在添加牛奶的过程当中，右手需要拿着筷子不停的搅拌，让面粉能够搅拌成絮状，加入适量的熟油进去，所谓熟油，也就是在锅里面烧热并且放凉的食用油，加入熟油可以避免面团粘手。用手和面，把面粉揉成光滑的面团，揉好面团以后，把面团放在一个干净的碗里面，用保鲜膜盖住等待面团发酵，面团发酵的时间应该要根据天气来定，天气严寒，面团发酵的速度会更慢。

第三步，做油条。观察一下面团是否已经发酵成功，如果面团发酵成功的话，把面团拿出来揉一下，排出里面的气体，用擀面杖把面团压成长条状，用刀将面团切成小长条，两个小长条叠放在一起，用筷子在长条中间按压一下，确保黏和在一起，油条坯子制作完成，在油条坯子上面刷上一层食用油，这样做可以帮助锁住油条坯子的水分，如果想要让自己烤出来的油条更加好看，也可以在上面再刷上一层鸡蛋黄。

第四步烤油条。把油条坯子放进烤箱里面开始烤，在烤油条之前可以提前预热，这样烤出来的油条不会太干，一般温度设定度，时间设定为半个小时，时间到了以后黄灿灿的油条就做好了。