肺癌患者张某的家属诉：“听说那些鸡、鸭、猪都是饲料喂养大的，我们担心他（患者）吃了对身体不好，就不敢让他吃肉。”来我院就诊时，家属感觉患者气色并不好，面*、贫血，身体消瘦，明显营养不良。但是又不知道是怎么回事，就来问袁希福老中医，是不是饮食有什么问题。下面，我们就来听听袁希福老中医是如何回答的。
对肿瘤患者而言，鸡鸭鱼肉能不能吃？
袁希福老中医的回答是“有些肉确实不能吃，比如鸡肉，海鲜，但不是全都忌口，常见的猪肉、鱼鸭羊牛等等都是可以吃的。”
现在人们对肿瘤患者忌口的问题越发重视起来，可这其中也出现了一些误区，那就是有些将忌口的范围扩大化了。虽然家属提出鸡鸭猪是吃饲料养大的，确实不好，但肿瘤患者的首要任务还是及时补充营养。就像我们呼吸的空气也是受过污染的，每天那么多汽车尾气，工厂废气可难道就因为这，就不呼吸了吗？自然是不行的，忌口是需要忌的，但是不能因小失大。
那么，肿瘤患者怎样“吃”才叫合理？
针对这个情况，袁希福老中医曾言：“许多人对饮食存在一定误区，认为患者缺乏营养，就要给他们吃补品，多吃山珍海味、多吃鲍鱼、海参、甲鱼补补。这样其实是不行的！”“像甲鱼、鲍鱼、海参你们平常会天天吃吗？不会，只是偶尔嘴馋会吃。”
“兔子吃草，老虎吃肉，你不可能让它们反过来，让兔子去吃肉。总是让肠胃去尝试一些“新鲜”的东西，它是受不了的。国人的饮食习惯大多是以主食为主，吃一些家常菜。肠胃已经习惯这样了，它不需要什么山珍海味，特别精细的食物，原则上只要营养均衡，吃以前常吃的就可以。这就是以胃喜为补，让患者吃爱吃的，吃那些肠胃感觉比较舒服的食物。
中医主张“药不在贵，对症则灵；食不在补，适口为珍”。清代名医叶天士将其上升为“胃喜为补”理论，就是指食物适合患者的胃口，吃下去舒服，这样脾胃才可消化、可吸收，机体内部有条件接受补益。
另外，袁希福老中医还提出肿瘤患者饮食以米、面、粥等主食为主的概念，他说：“以前穷，过去只有米、面可以吃，蛋白质的食物比较少。导致现在一说补充营养，大家就只想到蛋白质。其实不该是这样，米、面是供应能量的，尤其是肿瘤患者，体质虚，更要以主食为主。”
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