许多肿瘤患者在患病与治疗后出现体质虚弱,主要是因疾病本身或治疗后的不良反应造成食欲下降/身体不适/精神压抑而影响食欲，导致摄取营养不足，体质下降。因此，合理的营养和饮食是治疗肿瘤/提高肿瘤患者机体抵抗力的一项重要措施。
肿瘤患者为什么需要饮食护理?
饮食护理的目的就是要让肿瘤患者吃的好/吃的下，增加集体抵抗力，减少各种并发症，降低死亡率,促进康复，从而延长生命,提高生活质量。肿瘤患者容易出现营养不良，原因如下：（1）心理因素：据统计，约有40%的患者，由于突然发现自己患有肿瘤，心理准备不足/精神过度紧张/情绪低落，从而直接影响到食欲，进食急剧下降，造成肌体营养不良。（2）肿瘤引起体质消耗：肿瘤细胞增殖很快，会消耗大量的能量和营养物质。而肿瘤或肿瘤细胞代谢产物进入血液循环，往往会引起患者食欲下降/味觉/嗅觉以及胃肠道功能紊乱，造成营养摄入/消化和吸收的障碍。（3）放疗/化疗引起的不良反应：化疗易引起肝功能下降，造成恶心/呕吐等胃肠道功能紊乱；放疗易引起白细胞减少，免疫功能下降，引发口腔溃疡/食管炎/胃炎，小肠黏膜萎缩等并发症，使营养吸收状况更加不良。（4）缺乏正确的营养知识：造成患者营养摄取不足/不合理。
肿瘤患者营养不良的主要表现有哪些？
主要有以下4个方面：（1）精神萎靡/反应差，乏力/疲倦。（2）食欲缺乏/消瘦，体重减轻，低于正常值的20%。（3）皮肤干燥/水肿/肌肉松弛，肌肉组织和皮下脂肪的减少，使皮肤缺乏弹性。（4）血清白蛋白/血红蛋白/血清铁均低于正常值。
肿瘤患者营养不良分为哪些类型？
主要有以下3种类型：（1）消瘦型营养不良：次类患者主要由热量摄入不足引起肌肉组织和皮下脂肪消耗，特征为患者的体重及其他的人体测量值（皮褶厚度/上臀围/腰围及臀围等）下降，而化验时血清白蛋白维持正常。（2）蛋白质型营养不良：此类患者一般食量摄入正常或较多，主要由蛋白摄入不足或丢失引起，以内脏蛋白质储存消耗为特征。主要表现为患者血液化验血清白蛋白/转铁蛋白/前白蛋白等浓度降低，免疫功能受损，而其他的各项人体测量指标仍正常甚至高于正常值。（3）混合型营养不良：此类患者由于蛋白质和热量均摄入不足造成，表现为低蛋白血症，各项人体测量指标均低于正常值。此型是最为严重的一类营养不良，患者骨骼肌与内脏蛋白质均下降，自身体内的脂肪和蛋白质储备空虚，多种器官功能受损，感染与其他并发症的发生率高，预后不良。
如何做好肿瘤患者的日常营养支持？
肿瘤患者的日常营养应包括以下几类食物：（1）蛋白质类：包括鱼/蛋/肉类（猪/牛/羊和禽肉）和豆类及豆制品。该类食物是蛋白质和B族维生素的主要来源。每天2次，每次食用相当于2个鸡蛋/50到75克肉食品，以及豆腐干若干，可基本满足患者蛋白质的需要。（2）乳品类：包括各种形式的乳制品。该类食物是维生素A/B族维生素和维生素D以及钙的主要来源，也可提供一定量的蛋白质。每天2次，每次相当于饮用牛奶（或酸奶）。（3）蔬菜/水果类：主要提供维生素和无机盐，其中深绿色蔬菜的维生素C尤其丰富，而*色/红色蔬菜和水果中含B——胡萝卜素，可在肝脏中转变为维生素A。（4）谷物类：如米饭/面条/馒头/麦片粥等。可提供糖类/B族维生素和铁元素。（5）脂类：每天需20到30克脂类，包括动物脂肪/植物油/奶油或人造奶油。如果能提供足够的热量和维生素，就可以防止过度消耗患者自身的脂肪。
如何改善肿瘤患者的营养状况？
主要有以下8个方面：（1）首先要消除导致食欲缺乏/进食减少的不良因素，如患者对肿瘤及其治疗的恐惧/烦躁/焦虑等。（2）饮食要有规律。（3）设计合理的膳食结构，给予高热量/高蛋白/高维生素/低脂肪饮食，如蛋/乳类/肉类等，保证足够营养素的摄入。多食蔬菜/水果，如香菇/猕猴桃。食物不必过精/过细。（4）放疗/化疗期间常有厌食/恶心/呕吐等不良反应，此时应少量多餐，摄入容易消化的食物；不要摄入过甜/辛辣/油腻的食物。当恶心/呕吐严重时，餐前可给予止吐药。（5）饭前要尽量色香味形俱全和多样化，合乎患者从前的口味，尽量维持从前的进食习惯。（6）创造舒适/安静良好的进食环境，放松患者的心情，促进患者的食欲。（7）注意保持口腔清洁，进食后协助患者漱口或给予口腔护理。（8）严重营养不良者应该尽快进行营养治疗。咀嚼/吞咽功能障碍者可采用鼻饲；食管梗阻者可行胃造口术，供给患者的全营养素包括高糖类/氨基酸/维生素和无机盐；对胃肠功能不全者可采用全胃肠道外营养，以达到恢复和维持患者良好营养状态。文章来源于：肿瘤患者的营养饮食预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
