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崔雪芹肠道是人体内最大的微生态系统,其微生物种类超过种,数量占人体总微生物量的78%,高达。有趣的是,肠道黏膜集结了人体约60%~70%的免疫细胞,成为维护人体健康的天然屏障,可谓是人体“最大”的免疫器官。流行病学研究显示,肠道慢性炎症会增加结直肠癌的发病率。炎症性肠病,尤其是溃疡性结肠炎,已被认为是结直肠癌的易感因素之一。近年来,学者们