甲状腺癌术后吃什么？怎么吃？什么食物可以吃？什么食物不可以吃？含碘食物可以吃？十字花科类食物能不能吃？等等一系列困扰您的问题，今天医院医院甲状腺/乳腺外科团队（复旦中山医院甲乳外科）一一为您解惑：
1、甲状腺癌术后碘的饮食管理：
在聊这个话题之前，首先必须要明确您甲状腺癌术后是否需要进一步的碘治疗；
①如果您不需要行碘治疗：那么适碘饮食最适合您，可以少量食用海藻类食物；简单说就是您平常就餐食用的是加碘盐，海藻类的高碘食物就要忌口了呦（主要是海带、紫菜、海藻等藻类食物）；您平常就餐食用的是无碘盐，那就可以食用海贝、虾皮、加工食品、蛋*等一些含碘食物；
②如果您术后需要进一步行碘治疗：那么就要严格控制碘的摄入，也就是“忌碘饮食”，尽可能减少碘的摄入，因为碘广泛存在于我们的日常饮食中，完全做到“无碘饮食”也是不可能的。所以建议您务必做到以下几点：
严格吃无碘盐（意思就是不能点外卖，不能在外就餐，对于本病的高发人群----年轻女性来说貌似有点难呦，但是为了您的治疗效果，要记得坚持！坚持！再坚持！）；
不吃腌制、加工食品（查看食品配料表，加盐的都不吃，当然，如果是自己亲自用无碘盐制作的就可以食用了）；
不吃海藻类、海贝类、海虾海蜇类（忌食海殖产品，可食用淡水产品或低碘食物，如带鱼、三文鱼、小*鱼等）；
蛋类只吃蛋白，不吃蛋*（对于本来就不喜欢吃蛋*的人来说，可以理直气壮的拒绝了）；
坚果只吃未加工过的（也就是纯天然食品）；
不吃含有碘成分的保健品（对于注重养生的阿姨来说要注意了，吃之前一定一定一定记得看清成分表）
2、甲状腺癌术后蛋白的摄入：
甲状腺癌患者体内的蛋白质很容易被分解，融合代谢功能减退，营养跟不上，所以需要补充蛋白质。建议每天摄入1.5克以上蛋白质，尽量选择优质蛋白比如豆制品、瘦猪肉、牛奶、鸡蛋等。
3、甲状腺癌术后忌食：油腻煎炸食物（如肥肉、油炸食品、膨化食品等）、辛辣食物（小米椒、朝天椒、藤椒等）、带壳海鲜类（如鲍鱼、扇贝等），特别提醒：带壳海鲜类产品常常含有异种蛋白，不仅容易诱发过敏反应，还可对疤痕增生产生影响，所以术后3个月内尽量避免食用。
4、甲状腺癌术后十字花科类食物能不能吃？
一般来说，有以下情况，您才需要认真考虑这个问题：首先，由于各种原因您需要在短期内大量食用十字花科类食物，相当于每天要食用1kg的西兰花、小白菜、青花菜等；其次您同时有长期、大量吸烟的嗜好，或者处于低碘饮食地区并且长期吃不到海鲜和含碘盐，或者您同时食用含有大量类*酮的水果（如苹果、葡萄、梨等）；此外，准备要行碘进一步治疗的患者也要尽量减少摄入，因为十字花科类食物可能会影响碘的治疗效果；
除了以上几种情况，平常甲亢、甲减、甲状腺癌、甲状腺结节都是可以适量进食十字花科类食物的；
5、甲状腺癌术后食谱结构：
癌症患者的食物千万不要过于单一和简单化。要养成品种多样、结构合理的饮食习惯。在日常饮食中，要想办法增进患者的食欲，在烹调时要注意食物的感官，在食物的色香形状味道上面下功夫，尽可能满足患者的口味爱好和习惯。同时注重粗细搭配选择，避免对患者胃肠道造成过大负担。补充优质蛋白质、碳水化合物、维生素、纤维素等。多吃新鲜的蔬菜和水果；
6、最后还要提醒大家以下几点：
普通老百姓往往对民间流传的抗肿瘤食物“情有独钟”，但目前尚没有足够的医学证据，作为均衡饮食的一部分，建议适量摄入以下食物：如杏、萝卜、无花果、香菇、山药、大蒜、茯苓、蘑菇、金针菇、黑豆、核桃、石榴等。
甲状腺癌行颈部淋巴结清扫术的患者术后需要短期内严格的低脂，甚至忌脂饮食（简单说就是绝对的不沾油），以防术后淋巴漏的发生。
所有甲状腺疾病患者均不需要对“发物”食物忌口，尤其是甲状腺癌术后患者，需要补充足够的蛋白质促进切口愈合。所以，广大患者不必担心，该吃就要吃！
最后的最后，和大家说明一下，上期
