胰腺癌可以说是癌中之王，而且在最初是很难被发现的，一旦发现了胰腺癌，一般情况下就会到达了中晚期，而且到目前为止，胰腺癌是很难被治愈的，那么引起胰腺癌到底有哪些原因呢？哪些人比较容易患上胰腺癌呢？下面简单给大家介绍一下。
饮食生活习惯
爱好高蛋白、高脂肪、高糖食物
人体进食后，会刺激胰腺分泌含有大量消化酶如胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶等胰液。胰液和胆汁通过共同开口进入肠道，消化人体每天进食的肉类、油脂和米饭等营养物质。如果摄入的脂肪、淀粉、蛋白质、糖类食物过量，则会造成胰腺过度负荷，使胰腺细胞发生恶性转化，逐渐导致胰腺疾病发生
经常饮咖啡
研究证明，咖啡能使患胰腺癌的危险增加4倍，咖啡可以抑制DNA修复并在DNA复制完成前诱导有丝分裂过程，是其致癌的主要原因。
抽烟
香烟中的尼古丁能影响胰腺分泌，吸烟可促使致癌物质特异性N-亚硝酸盐进入胆管，然后再反流进入胰管，从而诱发胰腺的癌变。另外，香烟燃烧产生的烟雾具多种致癌物质，根据资料显示，吸烟者罹患胰腺癌的几率是非吸烟者的2~2.5倍。
暴饮暴食
暴饮暴食可以使胰液分泌增多，造成胰管内压增高，诱发胰腺炎，胰腺炎进一步恶化成肿瘤。慢性胰腺炎与胰腺癌可能存在某些联系。
从什么的回答知道了引起胰腺癌的原因以及哪些人容易比较患上胰腺癌，所以这就要求我们大家在平时生活中一定要引起足够的重视。首先在饮食上一定要有一个规律的，合理的饮食，而且有一个非常健康的生活方式，这样才可以避免各种疾病的发生
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