北京什么地方治疗白癜风 http://www.txbyjgh.com/现在已经到了柿子的采收季节，小杏老家的柿园，都已经在开始忙活着采摘工作了。你是不是第一次种柿子呢？柿子在采收过程中的一些细节你是否知道呢？怎么将柿子进行脱涩？怎么样才能让采收后的柿子保存得更久呢？跟着父母种了五六年柿子的小杏，今天就把经验分享给大家！
根据柿子的用途决定采摘时机
一般采收后的柿子有三种用途：作鲜食硬柿用、作鲜食软柿用、制柿饼用。一般来说，作鲜食硬柿用的柿子，在它皮色转黄、种子呈褐色时采收；作鲜食软柿用的话，等到柿子黄色减退，充分转为红色即完熟后再进行采摘；如果是拿来制作柿饼的，通常在霜降前后，果皮颜色由橙转红时采收。那时候果实的含糖量最高，削皮也相对比较容易。
采收的方法以及选择
常见的采收柿子方法有两种，两者有利有弊，大家酌情选择。
一、折枝法：
顾名思义，就是把结着柿子的树枝，从中部折下。这样的好处是能够促进新枝的生长，缺点则是，在这一过程，部分花芽会被折掉，可能会影响第二年的产量。
二、摘果法：
这个没什么好讲得，搬个梯子，一个一个摘就是了，不会对柿子树产生任何影响，但是采摘速度和折枝法比慢了不少。写到这里，小杏想起了以前，摘柿子摘到手抽筋。
而且也要根据柿树的品种，来选择合适的采收方法。对于那些结果母枝抽生结果枝力低的，果枝成花力低的品种，应该采用摘果法，尽可能减少花枝浪费，保证产量。对于那些结果母枝结果枝力强的，果枝成花力强的品种，应采用折枝法，这样可以使花枝比例稳定。
采收后如何脱涩
这是一个很重要的步骤，小杏家第一年种的时候，根本就没有脱涩的概念，挑到集市上去卖，结果人家都是尝一口就走了。而脱涩的方法有温水脱涩法、冷水脱涩法、二氧化碳脱涩法、石灰水脱涩法。由于其他脱涩方法较为繁琐，所以在这里小杏只讲一下温水脱涩法。
温水脱涩法：把采收的新鲜柿子，浸入40度左右的温水中，然后加盖密封，保持恒温，经过10到24小时后再取出即可。千万不要嫌保持恒温麻烦，要知道其他的脱涩办法，至少要两三天。
采收后怎么贮藏
相信大家都买到过烂柿子，那就是贮藏工作没做好。所以一定要重视贮藏工作，不然柿子没过多久就会腐烂，这一年就等于白种了。贮藏的工作做得好，不仅柿子在上架市场时卖相好，而且能够长期供应市场需求，把经济收益提升到最高。以下是几种常见的贮藏方法，大家根据自身条件进行选择：
室内贮藏：这个最常见也是成本最低的方法。找一间阴凉的干燥通风的房屋，在地上铺秸秆或谷草，大概每层5厘米厚，铺一层，放一层柿子，再铺一层，再放一层。这也可以让柿子存放到第二年开春前。
气体贮藏：这种方法需要有密闭且可调节温度的库房了。将柿子放置密闭的贮藏库房中，然后放入占空气约五分之一的，二氧化碳。一定要在贮藏期保持二氧化碳的密度，同时把温度控制在0到8度。除此之外，还需要用一定量的生石灰来调节湿度。这个方法适合那些晚熟品种大量贮藏，贮藏的日期大概有2到4个月。
液体贮藏：这种贮藏方法能保存很久，一般可以贮藏到春季，甚至可以放到4月或者5月份，就是挑选一些无机械损伤、无病虫害和适度成熟的柿子，采收后去掉果柄，采收的前一天把水烧开，每公斤水加盐2公斤，明矾0.5千克，溶化冷却备用，将配好的水倒到干净的缸中，然后把柿子放进去，再用柿叶改好，用竹条压住，要让柿子完全浸在液体中，当水分有减少时需要及时添加。
小杏认为，种柿子是一门很有讲究的产业。采收柿子的方法，主要分为摘果法和折枝法，但要区分两种方法对于柿树的利弊，根据自身的种植情况，选择恰当的方法使用。采收后怎么去脱涩，以及怎么贮藏，则要根据自己的经济条件，和供应周期来定。
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