北京治疗白癜风医院哪个比较好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/海鲜是很多人喜欢食用的食物，海鲜动物的脂肪含大量不饱和脂肪酸，以及有肌浆蛋白质和肉基质蛋白质等。海鲜类食品营养丰富，对人体十分有好处。可烹饪之前洗它们的时候不仅麻烦，还不好洗。下面介绍几种洗海鲜的方法。
一、贝壳类可浸泡在盐水内让其吐沙
贝类海鲜，是指海洋生物中能够为人类食用且味道鲜美的贝类。贝类海鲜通常倍受消费者喜爱，它们营养价值较高，含有丰富的钙等微量元素，如碘、锌、硒、铜等。贝类海鲜肌肉嫩，味道鲜美，其各微量元素之间的比例恰当，蛋白质较高，脂肪含量少等，很容易被人体消化。可烹饪之前，怎样才能让贝类把沙子吐干净呢？
这里有妙招：在一个容器里注入清水加入食盐，将贝壳类放入盐水中浸泡，其内的沙子就吐干净了。
二、海蜇用食盐和明矾脱水处理
海蜇是人们所喜爱的海鲜类之一，它味道鲜美，含人体所需要的多种营养成分，并且具有保健作用。海蜇含有一种类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压，所含的甘露多糖胶质对防止动脉粥样硬化有一定疗效。可海蜇捕捞出来后，需要立即处理以防变质腐败，可用什么方法处理好呢？
有办法：加工海蜇时，用食盐加明矾腌渍处理，就可以达到脱水和改善品质了。
三、海肠子的粘液可用食盐处理
海肠子，属于益虫动物门。它个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需的氨基酸等，是名贵的海鲜食品。海肠子可蒸、烤、煎炸等，有较高的营养价值。可烹饪之前，怎样才能将海肠子的粘液处理干净呢？用食盐。
方法：把海肠子切成一定的尺寸放在盆里，加入适量的食盐揉搓，除粘液就被去除了。
四、清洗蟹之前倒白酒醉蟹较容易清理
螃蟹是人们喜欢的海鲜类食品之一，它含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有益处。螃蟹性寒，味咸，归肝，胃经，有清热解毒，补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰等功效，营养价值非常高。可要清洗张牙舞爪的蟹，用什么方法好呢？
有妙招：将蟹放在一个洗菜盆里，倒入半盆净水，加入一百五十毫升的白酒，将蟹醉倒在盆子里，这样就容易清洗了。
以上四个清洗海鲜的小妙招，您学会了吗？那就拿去用吧。
