白癜风专治医院有哪些 http://www.kstejiao.com/m/豆浆油条是很多人早餐的标配，蓬松酥脆的油条，搭配一杯热乎乎的豆浆，确实是让人非常享受的早餐。大家都知道外面卖的油条大都是添加明矾等添加剂的，添加了这些膨松剂之后，油条看起来非常的蓬松好看，让人看了很想吃，但是吃多了对身体绝对是没有任何好处的。其实油条不添加任何的添加剂，也能做得蓬松酥脆很好吃。今天小编就分享大家一个炸油条的方法，还有一些小技巧，掌握了这些，大家就可以吃到健康放心的油条了。
食材：g面粉、5g酵母粉、3g食盐、8g白糖、20ml油、50ml啤酒、ml温水。做法步骤：
1、先用温水将酵母粉化开，也把白糖加入到里面一起搅拌均匀，做成白糖酵母水，然后静置5分钟待用。
2、然后把面粉和食盐放到盆子里混合均匀，敲入一个鸡蛋，倒入食用油和啤酒搅拌均匀，然后慢慢的加入温水，因为面粉的吸水性不同，水可能有剩余，只要用筷子将其搅成没有干粉的面絮，然后和成面团就可以了。和好的面团盖上保鲜膜，发酵至原先的2倍大。
3、案板上刷上一层油，把发酵好的面团拿到案板上，擀成5毫米左右的厚片，然后切成条，两两一组叠放在一起，然后用筷子在中间压一下，做成油条生胚。
4、锅烧热之后倒入大量的油，油烧至七成热，把油条胚抻长一些之后下入油锅或只能怪，炸至金黄即可捞出控油。
小贴士：
1、和面之前先把酵母用温水化开，这样能充分的发挥酵母的活性，面团也会发酵得更快更好。
2、和面的时候加上点啤酒，可以使炸出来的油条更加的蓬松柔软，膨胀效果非常的好；然后和面的时候加上点白醋，可以增加油条的酥脆程度，长时间不会变软。
3、下锅炸的时候油温最好是七成热，油温太低会膨胀不起来，油温太高里面炸不透。
不用添加任何添加剂，就能做出蓬松酥脆的油条哦，方法和技巧大家都学会了吗？如果你喜欢小编的文章，记得
