猪肉是生活中常见的肉类食品，我国可以算是猪肉消耗大国，而且各个地区关于吃猪肉的方法也非常多，哪一种烹饪方式都会让猪肉变得异常美味。
当然除了猪肉以外，其实猪身上的其他部位也是可以食用的，比如猪排骨、猪内脏、猪头肉等。
其实除了这些部位以外，猪身上的另一个部分也非常美味，如果正常摄入的话，还可能会给身体带来一些好处，只是经常被人们忽视。
吃猪肉对身体有什么好处？
1、美容养颜
合理食用猪肉有美容的效果，这让很多人感觉疑问和困惑，之所以这样说，是因为猪肉中含多种维生素，其实维C含量比较高，有抑制黑色素生长的功效，起到美白肌肤的效果。
再就是猪肉中的一些物质还能促进胶原蛋白合成，对肌肤来说，胶原蛋白可是必不可少的营养物质。
2、增强免疫力
免疫是人体的一道天然防线，可抵抗细菌和病毒入侵，减少疾病发生率。
而适当吃猪肉有增强免疫力的功效，为猪肉中含蛋白质和铁元素，是细胞必不可少的组成部分，平时适当吃一些可增强人体免疫功能，减少患病风险。
3、改善贫血
猪肉中的半胱氨酸和血红素，可有效促进机体对铁元素的吸收，而且有补血的功效，可改善肤色，避免缺铁性贫血。
此外猪肉中的铁元素还能为身体提供活力，滋养气血，促进全身血液循环。
猪身上有个好东西，或有助降血压、血糖、血脂，望你能知晓
猪身上好东西是--猪皮
猪皮中富含丰富的胶原蛋白，好吃可为肌肤补充所需的优质蛋白和胶原蛋白，让肌肤更加水润有弹性，还能消除血管中的自由基含量，补充充分的血液，起到抗衰老，抗氧化的功效。
从中医角度来讲，猪皮还具有很好的滋补功效，可缓解炎症入侵，减少机体上火症状，滋阴补阳。
对男性来说适当吃一些猪皮，还有缓解肾阳虚的作用，加速阳气生成，刺激性激素分泌，缓解男性阳痿和早泄的尴尬问题。
而且猪蹄中还含有丰富的各种矿物质和营养元素，适当吃一些，能促进骨骼生长发育，预防骨密度下降引发的骨质疏松和骨关节疾病，还能促进大脑灰白质，易患老年痴呆的概率。
而且随着年龄的增长，血液流动速度下降，血管壁变得脆薄，血液黏稠度上升，若不及时治疗，很容易诱发三高疾病，严重的还会诱发多种心血管疾病的高发。
猪皮中富含胶原蛋白，以及不饱和脂肪酸，都极易被身体消化吸收，进血液流动速度，稀释血液浓度，降低血脂和自由基含量，疏通血管，激活胰岛功能，达到降血压，血脂和血糖的目的。
但一定要注意摄入量，烹饪方式也有讲究，千万不要放太多油脂，以免导致热量和油脂摄入超标，加重血管负担，适得其反。
尽量不要吃猪身体的三部分
1、猪肺
猪肺是猪主要的呼吸器官，与外界气体相互交换，满足体内氧气的供应，但是猪总是用鼻子拱地面，很容易吸入一些细菌和病毒。
因此朱说处的特殊环境以及特性，导致猪肺中可能积聚大量细菌，所以平时要少吃猪肺，因为猪肺中很可能含有多种重金属混合物质。
2、猪肝
猪肝与人体肝脏一样，属于身体重要的排毒解毒器官，多数人在吃猪肝的时候，都担心猪肝中含有毒素。
这种担心是非常有必要的，平时在吃猪肝的时候，要提前用清水清洗，或者用热水煮沸3~5分钟，有效去除表面的杂质，如果可以的话，还是不吃猪肝好。
3、猪脖子
平时我们在购买猪肉的时候会发现有一些猪肉，价格非常便宜，很多人也因为贪便宜而购买这样的猪肉。
其实这样的猪肉多半是猪脖子上的肉，长期吃这个部位的猪肉很容易对身体造成一些不言而喻的伤害。
因为猪脖子上同样有淋巴的分布，很可能残留一些细菌和有害物质。
购买猪皮时需要注意什么？
1、挑选猪皮的时候尽量选择色泽白亮有光泽的，而且猪皮的毛孔细而深，在吃猪皮之前一定要将猪毛彻底去除，购买猪皮的时候，也要仔细观察有无蛛毛分布。
2、在购买猪皮的时候，可以拔上一两根粗毛比较观察，如果发现毛根发红，这样的猪皮尽量不要买，多半是患病的猪，如果毛根白净，可完全购买。
3、如果发现猪皮变白并不是变质，很可能是因为储存时间过长，发生氧化反应，那口感会变差，但购买的时候尽量是购买色泽鲜艳的猪皮冻，用鼻子闻一闻就可分辨是否新鲜。
4、购买猪皮的时候，尽量挑选满身很肥厚的猪皮，因为有些猪皮很可能是猪肚子部位的猪皮，比较薄，胶原蛋白不够多，购买猪皮时尽量选择猪背上的猪皮。
5、其实增强的肉皮冻是非常容易融化的，遇到高温后不容易凝固，所以购买猪蹄的时候要选择弹性较高的作品，没有弹性的，多半是经过双氧水泡发，不新鲜，还有大量明矾。
6、猪瘟病属于一种多发病，一种传染病，如果误吃了这样的猪肉，很容易对健康造成危害，无论是猪身上的哪一种部位，如果患有这种疾病的话千万不要购买。一般这样的猪皮表面没有血点，不会出现血斑块。
