一度即将放弃养虾业的TranVanVu先生,现在,却成为了槟知省典型的海虾养殖亿万富翁,其主要“秘密”在于采用生物技术进行养虾。
一、养虾成功,第一重要的因素,就是环境
TranVanVu先生是(槟知省巴智区)的一位养殖户,目前是BenTre省亿万富翁农民协会俱乐部的成员。多年来,他一直靠海水虾养殖、篷布养殖技术和无篷布养殖,每年赚取数十亿美元。
Vu先生从准备放弃养虾,再到成为典型的养虾亿万富翁。
分享养虾过程时,他说,和这个地区的许多其他养殖户一样,我尝试了多种养虾形式,例如:粗放式养殖、完全按流程的高科技养殖、工业化养殖。但是,自从他按照生物养殖,才取得了巨大的成功。现在,我发现养虾具有非常高的可持续性,虾的利润非常好。
目前,Vu先生家拥有30个高密度养虾池塘。其中,15个池塘完全铺上篷布,15个池塘没有铺上篷布,平均产量为4吨/平方米/造。去年,养虾场总产量达到吨左右。在Covid-19疫情影响的时候,他卖了几十吨,虽然售价很低,但还是有利润的,因为虾是按照自己设计的生物养殖模式在进行的,因此,节省了投资成本。到了去年年底,剩余的大部分虾,他都以较高价格出售。
据他介绍,虽然目前还没有具体的计算,但扣除投资成本后,年的养殖利润约为50亿盾。在分享养虾成功的因素时,他透露:“如果说10年前,首先要提到的成功因素是虾苗,然后再到养殖环境,然后是10年后的今天,养殖环境是最重要的先决条件,在很大程度上决定了养虾业的成败,然后再到虾苗。”
在第二届槟知省优秀养殖户表彰大会上,大家参观了Vu先生采用生物技术的养虾场。
因为据他介绍,在养殖过程中,伴随着不稳定和极端的天气事件,如:炎热的天气、剧烈的气候变化,以及容易出现明矾土壤中毒、化学和有机物中毒……,这产生了许多严重的后果,破坏了生态结构。因此,目前在养虾领域,环境因素是第一要务。
为了改善养殖环境,他选择创造了一套生物养殖技术。在这其中,他使用生物技术来处理池塘水体。此外,生物技术的应用,还改良了土壤,使明矾和化学物质不出现,为虾类创造天然食物。如:藻类、浮游生物等。正因为如此,虾长得快,抵抗力好,养殖过程不必使用抗生素和药物。此外还实现了,饲料成本系数降低,投资成本降低。
据Vu先生介绍,按照生物技术养虾,1公斤商品虾的平均投资成本为8万-10万越南盾/公斤。目前,出口商的采购30尾/公斤的虾,价格约为18万-19万越南盾/公斤,而15尾/公斤的价格为32.4万越南盾/公斤,投资回报率高达为%。另外,因为养殖过程没有使用抗生素,虾颜色漂亮,符合出口韩国和日本等一些高端市场的要求。
二、养虾遭遇困难,他曾经一度想放弃养虾业
据Vu先生介绍,在没有使用生物技术的情况下,池塘的水环境很难管理,虾经常发病。尽管以前投入预防和治疗疾病的药物成本巨大,但虾不仅没有长到现在这么大,而且在持续的养殖也难以为继。
正在介绍了Vu先生养殖的虾
在以前,如果气候合适的时候,虾价低,而投资成本大,利润不多。当遇到恶劣的气候,就陷入了非常困难的境地。他坦言,有段时间他非常气馁,想退出养虾业。
一次偶然的机会,三年前,他有幸参加了省农民协会、农业和农村发展厅的培训班,此后,他接触到了生物对虾养殖技术。从那时起,生物技术连续帮助他的养虾场取得了可持续的成功,每年赚取数十亿越南盾。
他深情地说:“三年前,不使用生物技术的时候,虾还没有今天这么大、那么均匀。但是采用生物技术之后,能够帮助虾均匀地达到了30、20、15尾/公斤。收获之后,排放的水不会造成环境污染。特别是对于没有篷布的池塘,很容易受到环境的影响。”
由于采用生物技术养虾,Vu先生对养虾的结果,感到兴奋。
在过去的三年里,在生物技术的加持之下,Vu先生成功地养殖了每一造虾。现在,他已经完全打消了放弃养虾的念头。不仅如此,他还成为了省里的亿万富翁农民协会的成员之一。
与会专家指出:Vu先生采用的生物技术,降低养殖过程中的饲料系数。废水不会污染水环境,此外,生物技术还通过在饲料添加生物有机矿物质,消除鱼虾中的抗生素残留。确实,是未来养虾的新方向。