北京市白癜风 http://www.csjkc.com/m/小暑过后，天气变得越来越热，天气一热，不仅心情变得烦躁，而且还有很多人应该都有这样的感受：天气一热就不想吃饭。
每当这个时候，我们经常会选择喝冷饮、吃冰镇的水果，又或者是吃冰淇淋等，当炎热的夏天，这些冰冰凉的食物进入到我们身体的时候，别提有多爽了，整个人都清凉了不少。
然而，经常不吃饭，而吃这些冰凉的食物，不仅容易导致营养不良，而且还会出现肠胃问题。有的朋友说，做饭太麻烦了，而且炒一个菜感觉非常的油腻，根本就没有食欲。
在炎热的夏天建议大家吃得清淡一些，改变一下做法，或许会让你胃口大开哦。
若你或者是家人，因为油腻而在炎炎夏日出现了厌食，那不妨做一道鸡腿肉蒸红薯粉条给自己和家人吃。小暑后，多吃红薯粉条，上锅蒸25分钟上桌，劲道爽滑，营养开胃，特别适合炎炎夏日吃。
做这道菜的方法也非常的简单，不炸、不炒，清淡爽口。做出来鸡腿肉的肉质还很细腻，红薯粉条劲道爽滑，一抿就可以下咽，即使小孩子和老年人也都可以吃。
首先，将红薯粉条用温水或者冷水泡发软之后冲洗干净，如果是上班，则可以在上班之前，先将红薯粉丝泡上，然后在下班的时候回家，就可以直接洗好，等待上锅了。
然后，将鸡腿肉洗干净切块，加入适量的盐、生抽、蚝油、料酒，用手抓匀，腌制半个小时左右，中间的时候将鸡腿肉翻翻面，将会更加的入味。
准备一个深一点的盘子，将泡发好的红薯切成适当的长度铺满盘子的底层，将鸡腿肉块均匀的放到红薯粉条的上面，撒上葱白、姜末、蒜等，将腌制的鸡腿料汁淋在鸡腿肉上。
再在碗中倒入半碗的水，加入适量的生抽，搅拌均匀，洒在鸡腿肉上，最后放在蒸锅上蒸25分钟，美味的鸡腿肉蒸红薯粉条就做好了。鸡肉底部铺满了一层红薯粉条，这使鸡肉的味道更加鲜味，而且鸡汤的营养也都保留在了粉条里面，炎炎夏日吃上一口，真的是既开胃又有营养。
但是，如果红薯粉丝的质量不过关，那便是另一种情况了——底层的红薯粉丝全部都烂掉，粘成一大坨，不仅不好吃，而且看着就没有食欲。
如今再市面上有太多冒充红薯粉条，有的还会在粉条里添加一些胶状物，所以，我们作为消费者，一定要学会分辨真假红薯粉条，不要被无良的商家给骗了。什么样的红薯粉条是真的？从四个方面入手就非常容易辨别了。
首先是看红薯粉条外观的颜色。好的红薯粉条是半透明而且有光泽的，如果我们看见红薯粉条很透明，而且没有任何光泽，那有可能就是假粉条或者劣质粉条了。
其次看有没有面疙瘩。真正的红薯粉条在制作的时候，红薯粉很难被水拌匀，所以制成的红薯粉条都会有小面疙瘩，而那些用淀粉水制作而成的就没有。
再折一折。优质的红薯粉条折起来会非常的轻松，而且声音也会非常的清脆。而劣质的在加入胶的情况下，有韧性，就很难折断。
最后再闻一闻气味。真正的红薯粉条闻起来是没有味道的，但是在用水泡发之后会散发出淀粉或者红薯或者豆类的香气。劣质的因为添加了染色剂，因此闻起来会有股特殊的味道，而且在泡发之后会散发出一种酸涩的味道。
现在给大家介绍的这家店，“真爱粉”们可以放心购买，这家店的红薯粉条的制作采用传统工艺，而且都是纯手工制作，只有纯手工制作，才能让粉条达到最好状态，更不用担心掺假。
在制作过程中无明矾、无添加剂、无食用胶，自然晾晒风干，不管煮还是蒸多长时间，都是非常的顺滑，绝对不会出现被煮烂的现象。
红薯粉条中含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，而且她能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，是炎炎夏天食物最佳选择。
纯手工的红薯粉条，好粉条、好味道、好营养，夏天必备哦。
