白癜风可以治愈吗 http://m.39.net/pf/a_4603724.html对于北方人来说都是很喜欢吃油条的吧？油条是我国一种传统面食，刚出锅的油条金黄灿灿，吃起来酥脆有韧性，单独吃就很香，如果再来碗豆浆或者是胡辣汤搭配着吃，简直好吃到没朋友啊，其实，油条放在火锅汤底里稍微那么一涮，也是很好吃的，关于油条的做法太多了，今天给大家分享“懒人版油条”做法，不加明矾不发面，只需4克“它”蓬松又酥脆！
据了解，在宋朝的时候就已经有油条了，大家都知道秦桧迫害岳飞这个故事吧，民间通过炸制一种类似于油条的面食来表达对秦桧的愤怒，当时大家都成这面食叫做“油炸桧”，后来传着传着就成了炸油条了。油条在不同的地区叫法也是不同的，在河南就叫做油条，在天津叫做果子，在闽南一些地区叫做油炸鬼，浙江地区的朋友叫法就比较的独特了，叫做天罗筋，大家知道是为啥吗？
在我国，油条一般被当作早餐来吃，尤其是在北方的早餐摊上很常见，有很多的人在吃早餐，一般都会选择来两根油条，再来一碗豆浆或者是胡辣汤，这样的早餐简单几块就能搞定，而且还能让人填饱肚子，吃过之后也是让人非常的满足，在早餐摊上卖的油条，他们在和面时一般都是会放入明矾，因为明矾可以让炸出来的油条更加的蓬松，这样也是很省面的。
大家都知道明矾也算是一种添加剂，经常的吃对身体也是有害无益的，我们自己在家炸油条时就不会加入明矾的，一般会选择用酵母，但还是需要发面的，这中间也是有等待的过程，今天给大家分享油条最简单的做法，不需要放酵母粉，也不需要放明矾，更不需要发面，好了话不多说，懒人版油条做法分享给大家。
炸油条所需要用到的食材有，面粉，盐，鸡蛋，泡打粉，小苏打，牛奶。准备一个干净的盘，倒入面粉，加入泡打粉，盐，小苏打，再打入一个鸡蛋，搅匀之后用温牛奶来和面，和成面团加入少许的油，揉至光滑盖上保鲜膜，醒15分钟就好，将醒好的面团取出揉一揉，做成油条柸。
锅中倒入多一些的油，烧至7成热时将油条柸放入油中炸，用筷子不断的翻动油条，这样炸出来的油条更加的均匀，炸着油条逐渐膨胀，颜色金黄就可以捞出控油了，炸好的油条不仅蓬松吃着也特别的香，做法是不是很简单？在家炸油条时，不需要加酵母也不需要加明矾，只需要加入4克小苏打，炸出来的油条不仅蓬松嚼着还香
