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「传统」早餐
所谓的传统早餐,即油条、油饼、煎饺等油炸食品,多年来受到国人追捧与喜爱。为了让炸出来的油条看上去美味诱人、口感酥脆,很多路边摊主油条里加入了过量明矾,致使铝残留超标,宝宝身体的铝会很难从肾脏排出,体内铝过多,容易对大脑及神经细胞产生毒害。其次,油条是油炸性的高油脂食物,在制作过程中,高温本身就容易使其失去营养价值,经常食用油脂在身体的残留容易导致肥胖。另外,人们喜闻乐见的“油条加豆浆”的黄金搭配,也未必能让宝宝吃出健康。
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隔夜饭
养生专家强调,隔夜饭的蔬菜中会出现亚硝酸(致癌物质),吃下去会对人体健康造成隐患。大人尚且不建议食用,更别说孩子了。这个基本没有争议,若想降低危害,应做好密封保存,以防变质;冰箱里冷藏的食物吃前要热透。另外,有的上班族妈妈为了节约时间,会买来熟食卤菜给孩子当早餐,这显然和上面所说的危害是一致。
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烟熏食物
最常见的熏鱼、肉时,脂肪在度高温的热油煎炸或长时间暴晒后,将会大量转化为过氧化脂质,过度食用这种物质将导致孩子大脑早衰,从而损害大脑发育。
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腌渍食物
包括咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类的食物,含有过高盐分,成人过多食用会引发高血压、动脉硬化等疾病,孩子过多食用将造成记忆力下降,智力迟钝。
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方便面
在我国,一包市面上常见的方便面中,竟含有多达25种食品添加剂,最常用的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等,加之方便面是很多家庭经常食用的食物之一,危害不容小觑。比如,孩子长期食用含柠檬酸的产品,会导致低钙血症的几率会爆增。
另外,要提醒家长注意的是,除了咸菜、腌制食品外,方便面亦是加工食品中的“藏盐大户”,孩子经常食用咸食物,将损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态,从而导致记忆力下降,大脑过早老化。
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过量白糖
白糖属于典型的酸性食品,若饭前常食用含糖分较高的食物,危害尤为显著。因为糖分在体内过剩,会使血糖上升,感到腹满胀饱。
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肥肉类食物
出于对孩子的爱,很多妈妈为了使孩子茁壮成长,每天会给孩子吃多种肉类食品,甚至一日三餐都离不开肉。肥肉酸性很强,若长年累月地积累酸性,将导致孩子大脑反应迟钝。
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果冻
果冻的制作过程中,山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用极为普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应,而且影响孩子钙锌的吸收,从而影响孩子智力发育。
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含铅食物
铅会取代孩子体内其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位,被称为“脑细胞第一杀手”。对儿童影响极大。有研究显示,当儿童血铅水平高达微克/升时,智商会下降1~3分。像街边爆米花、松花蛋、罐装食物、油炸薯条酒等都含有一定量的铅,作为父母,知道该怎么做了吧?
图文来源于网络
(本文来自:百度宝宝知道亲子陪伴)
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