导读：炸油条不放“明矾”，却比手臂还粗，根根金黄酥脆，吃起来真香！
北方人爱吃面食，每天都会变着花样来吃面食，一个月下来可能都不带重样的，而且还吃不腻，小编一家就是如此，经常会做一些花样馒头、不一样口味的面条、各种馅料的包子来让我们的味蕾享享福，冬天，为了保暖驱寒，所以我们的胃口都变好了，见到高热量的食物都非常喜欢，毕竟不吃饱是没有力气减肥的，冬季做一些油炸面食是不错的选择哦，那么今天小编就来教大家做美味的油条，在制作的过程中我们不放小苏打、不用泡打粉，丢掉“明矾”类和碱水类的东西，炸出来却比手臂还粗，根根金黄酥脆，吃起来真香！感兴趣的朋友赶紧跟着小编一起来看看吧，希望爱吃面食的你会喜欢这种做法。
一根油条一杯豆浆是许多人早餐的标配，香脆可口的油条搭配热乎乎的豆浆，会让人忘记大鱼大肉，让味蕾尽情的去享受，想要吃到香脆可口的油条但是自己却不会做，外面卖的油条看上去十分诱人，不过加入了明矾或者碱水，所以才会十分膨大，吃多了对我们的身体是没有益处的，那么今天小编就要教大家制作没有任何添加剂的健康油条，按照这个方法做，比手臂还粗哦，根根黄金酥脆，给孩子吃会非常的放心，吃完后会发出感叹：真香。
首先我们需要准备的食材有：低筋面粉、猪油、鸡蛋、食用盐、啤酒、白醋、温水（猪油和白醋都是能够让油条起到酥脆蓬松的作用，所以我们要记得放哦，这样炸出来的油条才会吃起来很香！）
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然后我们开始制作健康油条：将g低筋面粉倒入合适的容器中，加入适量的食用盐、鸡蛋和猪油，慢慢的添加温水和啤酒搅拌成小块面团，反复揉搓成光滑的面团，绵软要稍微柔软一些，然后用保鲜膜把面团包起来，放入冰箱中冷藏一晚上。
第二天案板上抹上适量的干面粉，发酵好的面团放在上面，用手反复揉搓成光滑的面团，整理出长条，按压成合适的宽度和厚度，盖上保鲜膜再醒发半小时，然后将面胚切成条状，两根叠在一起，用筷子在中间压一下，稍微要用一点力哦，要压紧才会不松开。
锅中加入适量的食用油，油温达到℃后拿起油条胚轻轻地拉伸一下，放在锅中，又问如果太低会导致油条蓬发不起，又问太高会导致油条上色不好看，只有这样才能变得比手臂还粗哦，而且油条胚下锅后不要马上去翻面，等油条浮起来了之后，就用筷子轻轻地波动，这样油条受热均匀，就能炸出金黄酥脆的油条了。
炸油条不放“明矾”，却比手臂还粗，根根金黄酥脆，吃起来真香！不知道大家看完都学会了吗？如果大家有什么想说的，可以给小编留言哦，对此小编非常的期待呢，今天的美食分享小编就给大家说到这里了，希望大家能够喜欢，每天小编都会带着新的美食分享在这里等着大家，期待着明天能与你再次相遇
