在我们的生活中，有很多的人都是非常的喜欢吃油条的油条，也是我们生活中非常常见的一种面食，有很多的人在早餐的时候也都是会吃油条的，再配上一碗豆浆或者是一碗清粥，小菜吃起来也是非常的好吃的。而我们在平时的时候吃油条都是在外面购买的，而购买的那些油条一般也都是回家明矾的，而且炸油条的油也都是经过了很多次的油炸，吃起来也是很不健康的，所以说吃油条的话，我们自己在家也是可以做的，不过今天跟大家分享一个油条的新做法，和面不用水，做好后不油炸吃着更好吃，孩子最喜欢！
我们不管是买的油条还是自己在家里做的油条，一般都是和好面，做好之后要用油来炸制的，这样才会做出来油条，但是如果用油炸的话吃多了也是会很腻的，而且油炸食品也是不能吃的太多的，但是油条除了油炸以外，就真的没有别的制作方法了吗？今天小编就来跟大家分享一种油条的新做法，如果你想吃油条又不想用油炸的话，那么也可以来看一看哦。
在制作油条的时候，我们先准备一些面粉，可以多准备一些，一次多做一些，就算放凉了吃起来也是非常的好吃的，然后我们把面粉倒入到面盆中。之后我们准备一两个鸡蛋打入到面粉之中，然后在我面发中加入适量的食用盐之后，用筷子充分的搅拌均匀，再搅拌均匀以后，我们准备一些牛奶把牛奶加热，但是不要把牛奶给煮开了，等到牛奶锅的边缘冒起小泡泡的时候就可以关火了。
然后把牛奶倒入到一个碗中之后，取适量的酵母粉加入到牛奶之中，然后用筷子搅拌知道酵母粉充分的溶解在牛奶之中，然后我们就可以开始用牛奶来和面了。把牛奶一边倒入到和面盆中，然后一边用筷子不停的搅拌，直到面粉都搅拌成絮状以后就可以了，然后我们再往面粉里面加入适量的食用油之后，就可以用手把面絮揉成光滑的面团了。
再把面粉揉成光滑的面团以后，我们准备一层保鲜膜，然后盖在面团上之后，放在比较温暖的地方进行发酵，等发酵至两倍大，手指戳一下面的洞口不回缩的时候，说明我们的面团就发酵好了，然后我们把发酵好的面团取出来，然后放在案板上稍微的揉一下，排除里面的一些空气之后，我们把面团擀成一个长方形的形状，之后刷上一层食用油，把面团切成长条，切的宽度大概有两个手指或者三个手指的宽度就可以了，然后我们把两个面条叠在一起之后，用筷子在中间压一下，做成油条的形状。
然后我们把烤箱的烤盘拿出来，在烤盘上铺上一层油纸，然后我们把做好的油条放在烤盘中之后，在油条和盘子上刷上一层熟油，然后在第2次发酵到第2次发酵好以后，我们就可以把烤盘放入到烤箱之中了，烤箱的温度大概是在度左右，然后烤制30分钟的时间就可以了。这样我们的油条就做好了，用烤箱烤出来的油条吃起来也是非常的好吃的，而且我们加了鸡蛋，并且是用牛奶来和面的，吃起来会更加的香酥好吃，如果你也特别喜欢吃油条，又不会用油来炸的话，那么就试一试用烤箱来做油条吧。