美食一直是我们国人的最爱，那么肉类一直做为我们美食的素材，更是我这个吃货最最的钟爱。无肉不欢嘛！但是对于肉类的处理，我们或者不太了解，今天就让小编告诉大家一些小诀窍。
1当肉被煤油、机油、柴油等污染，我们怎样处理？
小编一次买的肉比较多，放在车的尾箱，刚好上次汽车做保养的时候有剩余的机油也放在尾箱了。到家才发现，机油瓶子没盖紧漏出来了，弄在刚购买的肉上。如若把肉丢弃会太可惜了。正不知该如何处理？邻居家的大哥告诉了我一个好方法。当肉被机油污染了，只需要将肉放进浓的红茶里浸泡半个小时捞出来就行了。我照着他给我的方法试过后，果然有用，是不是很简单。
2猪蹄怎样去毛？
猪蹄一直是姑娘我的最爱，因为猪蹄有非常丰富的胶原蛋白，具有美颜的功效，也是许多女士的钟爱。可买的猪蹄有时候处理的猪毛不是特别干净。有次趁着买猪蹄，我就把我的这个疑问说给了给我秤猪蹄的小贩，他告诉我，其实方法也很简单，只要熔化一块松香，倒在猪蹄有毛的地方，等到冷却了之后，再揭去松香，那猪毛也会一并被拨下来了。这样即省时又快捷。以后再也不为去猪毛而发愁了。（温馨提醒：松香是有毒的，尽量不要去用这个方法去除猪蹄上的毛）
3怎样褪鸡毛？
前几天我去同事家做客，同事给我准备了家宴，真是盛情款待。我看见她先生买了活鸡，准备给我们炖个鸡汤，真是太有心了。我问他要是自己做，去鸡毛不是很麻烦吗？她先生说，其实去鸡毛并没有那么难，只要在杀鸡之前先灌它些酒，这样鸡毛就容易褪了。后来，他真的给鸡灌了酒，鸡毛果然好褪了。
4猪肠的清洗方法？
猪大肠有润燥、补虚，等许多的功效，溜肥肠也是许多人爱吃的。但毕竟肥肠是用于输送和消化食物的。所以虽然肥肠好吃，我自己不会清洗，又怕外面的师傅清洗的不好，一般很少吃。但有一次去小餐馆吃饭，厨房师傅告诉我，其实不用担心，他们清洗猪肠一般都是把清洗肥肠用石灰、用盐、明矾来搓洗的，洗得非常干净，而且又省时省力。以后可以放心地吃了。（用石灰、用盐、明矾清洗后记得一定要在流水中浸泡一个小时以上）
给大家介绍了几种生活中的小妙招，有没有觉得受益匪浅啊。我们大家一定要善于观察生活中的妙招，这样我们做起事来才能事半功倍啊。知道了这些肉的处理方法，是不是下次做菜的时候，更简单了呢！