在昨天小编的“早餐美食专列”带大家经过了河南个湖南两个省份，寻找了河南人民和湖南人民早餐都喜欢吃什么，不知道上一期的煎包胡辣汤和米粉符不符合你的口味呢？今天小编将带领大家乘坐“美食专列”继续咱们的“早餐之旅”，至于会经过哪些新地方又会有些新发现呢？让我们拭目以待吧！
热干面是一款较为常见的美食，顾名思义它属于干拌面的一种。热干面的面与我们日常所吃到的面条种类不同，它是经过油拌的熟碱面，面的口感更硬也更充饥。热干面其实可以充当三餐中的任何一餐，但是在它的起源地湖北，人们更乐意作为早餐来享用。
￥5想念武汉热干面3盒6份24袋调料干拌面速食方便面条待煮挂面整箱装淘宝月销量旗舰店￥39.9￥79.9购买将面条和绿豆芽一起放入沸水中滚熟，捞出来的时候还冒着热腾腾的白气，然后浇上醇香的芝麻酱，秘制的酱汁，再根据个人口味撒上葱花，咸菜，醋等等，搅拌均匀就可以食用啦！入口是满满的酱香再来上一碗米酒蛋花汤，甜咸搭配的同时还能够解腻，这样的早餐一定让你元气满满！不过不得不说，这又是芝麻酱又是油拌面的，都是超级“热量炸弹”哦，要减肥的姐妹还是小心为妙！
如果说湖北的热干面有点重口的话，那么接下来要说的可就是早餐中的“精致清新担当”了，那就是广东！广东人有吃早茶的习惯，精致的茶点，优雅的环境，这种缓慢的生活节奏但是与广东人注重生活品质与细节的性格十分相符。
在广东早饭可以从我门日常的“快手餐”变为最丰盛的一餐，早上起来几个家人朋友聚在一起，一边吃饭一边喝着乌龙茶，无论是咸香鲜美的肠粉，迷你透明的虾饺，酥脆可口的春卷还是入口即化的鸡爪，又或是Q弹中带着些许药香的龟苓膏都使广东人养成了慢条斯理的生活习惯。
今天的春节联欢晚会上，魔术师刘谦让“豆汁儿”成为火爆一时的话题，那么提到豆汁儿我们就必须要说一下北京人的早餐了。豆汁儿作为皇城根儿脚下的特色食物深受许多人的爱戴，但是那个味道却不是一般人能受得住的，因为它特殊的味道也让人们对它的看法形成了两个极端，热爱它的人一天不喝就浑身难受，但是有人闻到味道就望而却步，甚至有些土生土长的本地人都不能接受。
豆汁儿以绿豆为原料，口味酸涩，甚至有人形容为泔水味儿，但是对于豆汁儿爱好者们来说豆汁儿味道酸甜让人上瘾，如果早晨没有来上一碗一天都不在状态。
而且老北京人喝豆汁儿一定要搭配咸菜和焦圈，这样的早饭才能算得上完美。焦圈也是北京人早餐常吃的一种传统美食，它由面粉为原料，加入明矾，碱面揉成面团，捏成圆圈状下锅炸至金黄，吃起来酥脆可口，搭配豆汁儿更是绝味！
小编认为每个地方的早餐都凝聚了这个地区的特色，风俗，文化，气候特征与当地人的智慧。看似日常的传统早餐，却经过了一代又一代人们的加工改造流传到了今天，成为我们饭桌上的一盘菜一碗汤，甚至成为了这个地区的标志。
就像提起热干面就想到武汉，提起早茶就想到广东，提起豆汁儿就想到北京，美食是外地人来到一个城市最先感触到的东西，而早餐是探索一个城市美食最初的起点。快来搭上小编的“地图早餐专列”和小编一起享受早餐的魅力吧！