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首页 » 常识 » 常识 » 糊弄式早餐火了,曾经的美味被骂垃圾
TUhjnbcbe - 2023/8/20 21:17:00

父母在养娃路上遇到的什么最多?

坑!

比如说孩子“吃盐”的事儿,在我的孩子6个月大时,我的母亲坚信孩子必须吃盐,不吃盐哪来的力气?然后会偷偷地喂孩子吃成人餐。

现在的父母会明白,6个月大的孩子不能吃成人餐,其中盐分含量太高了,而宝宝对盐的反应很敏感,高盐分的饮食习惯会损伤宝宝的肾脏,导致一系列的健康问题。

不过我也明白,想要说服我的母亲太难了,她对于我来说有些固执。

接着,我们再说一说孩子吃早餐的事儿。

早餐对孩子的重要性不言而喻,能和生活方方面面联系到一起。

但是每次送孩子上学,总看到几个孩子被“糊弄”着一些早餐。上网一搜,嚯,原来,“糊弄式”早餐早已经“火了”。

曾经的“美味”被骂成了“垃圾食品”,今天我们总结3种“糊弄式”早餐。

第一种:儿童牛奶+小面包、零食、手抓饼……

这里主要谈“儿童牛奶”,以及我为什么对“儿童牛奶”如此深恶痛绝!

牛奶是孩子发育不可或缺的食物,不仅富含蛋白质,还可以让孩子长高个。

但是我们所谈的“儿童牛奶”并不是这么回事。

之前,我从超市买过几种很受欢迎的大牌儿童牛奶,尝了尝味道大同小异,就是两个字:香、甜。

喜爱“香甜”是孩子的天性,把商品做得香甜是商家为迎合孩子口味的手段。为什么这么甜?请看各种儿童牛奶的配量成分表。

儿童牛奶品牌A

白砂糖:无需多言,就是糖,就是甜。

无水葡萄糖:医药上可配成口服液或静脉注射液作为营养补给,食品工业用作甜味料!甜。

含食用香精。

换句话说,这款儿童牛奶的主要成分是牛奶+糖+香精。

看到这个成分表觉得很生气?千万别,这已经是业界良心了,看看下面这个:

白砂糖:不解释。

炼乳:甜的。

蜂蜜:甜的。

低聚乳糖:甜的。

低聚半乳糖:甜度是蔗糖的20%—40%,甜的。

菊粉:约为蔗糖甜度的10%,甜的。

蔗糖素:属非营养型强力甜味剂,在人体内不参与代谢,不被人体吸收,在人体中增甜系数比食糖高出约至倍不等。

含食用香精。

看到这个成分表,有没有倒吸一口凉气?一半以上的配料都是甜味剂!

然而有些不明就里的孩子,天天把这种“儿童牛奶”当早餐,想一想都感觉后怕。(当然不能一棍子把所有儿童牛奶打死,还是有很多纯净的儿童牛奶的。)

第二种:豆浆+油条

我姥姥80多岁了,有一次我给她买了早餐:油条、豆浆。

她说:“现在这人真好,还能吃上油条,我小时候能吃上白面,都算是过年了。”

我说:“偶尔吃一吃没啥,不要天天吃。”

我姥姥不屑一顾地扫了我一眼,“切,有口吃得就好。”

但是,油条+豆浆,还真不能天天吃。尤其是对于北方人。

油条为了发泡,会加入明矾,而明矾中含有铝离子。明矾被人食用后,基本上不能排除体外,它将长久沉积在体内,而且有慢性毒副作用。

而炸油条所用的油,会经过反复使用,就是我们所谓的老油。这里面含有大量致癌物质,比如亚硝酸盐等。

偶尔吃没什么问题,但是不要把豆浆+油条当成孩子早餐的标配。

第三种:白粥+馒头+咸菜、隔夜菜

在网上看到一条很有意思的评论,有位网友说:“都什么年代了,哪里还会有父母舍得让娃吃咸菜!”

看来这位网友是一位“温室里的花朵”。

除了家庭经济条件因素外,另一种情况显得更常见:

大清早,一家人整装待发,要么忙着去学校,要么忙着去上班,除了安排孩子,还有一大堆家务等着你早上干完。不管是家长时间太紧了,还是孩子日常安排太满了,吃早餐的事儿早被抛到九霄云外了。

能有时间吃一口“糊弄式”早餐:稀饭+馒头+咸菜、隔夜菜,已经不错了。

但是,这类早餐尽量少吃,经常吃对孩子身体并不好。

白粥和馒头:本质是碳水化合物,是人体能量主要来源,但缺少维生素和蛋白质。

咸菜:增加致癌风险,影响肾脏功能。

隔夜菜:适当保存没什么问题。但据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,隔夜后营养价值会被破坏;由于细菌分解作用,还会产生亚硝酸盐(致癌物质)。

如何让孩子的早餐既健康又简单呢?

生活在一二线城市的父母太能体会到,生活节奏就像坐地铁,一眨眼的功夫就是一天。

如何让孩子早餐既健康又简单呢?不妨了解以下3个建议。

1、提前准备早餐:

换句话叫未雨绸缪。除了孩子吃饭的事,更操心事的还多着呢,所以可以提前做准备。比如说,提前煮鸡蛋,或把孩子最爱吃的食物先盛好,第二天再搭配一些新鲜果蔬。这样做不仅营养均衡,也不用着急夺门而出了。

2、把孩子睡眠放在计划内:

早睡早起才有时间吃早餐。但是不管孩子多大,没睡够,就容易烦躁,一烦躁就不容易坐下来吃早餐,更别提营养均衡了。

3、开拓眼界:

考虑什么食物适合给孩子做早餐时,肯定先把安全性考虑进去,但不要局限于食品标签。比如早餐不要仅仅局限于牛奶、面包、包子、豆浆,不要墨守陈规,想一想富含蛋白质的食物:水果、蔬菜什么的,都是不错的选择。

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